皺皮的百香果能否食用？看完后真相大白，收獲滿滿。

“絲絲心動(dòng)添了誰(shuí)的氤氳，為愛執(zhí)迷親吻百香果；隱隱心痛藏了誰(shuí)的旖旎，為愛執(zhí)著鐘情百香果?！边@首歌曲《百香果》旋律優(yōu)美動(dòng)人，讓人一聽就想起這美味的水果。提到百香果，不禁讓人垂涎三尺。它又名“雞蛋果”，外形酷似雞蛋，學(xué)名為西番蓮或熱情果。因?yàn)楣S富，香氣濃郁，并且?guī)в蟹?、芒果和香蕉等多種水果的獨(dú)特香味而得名。

百香果被譽(yù)為“果汁之王”，其營(yíng)養(yǎng)成分非常全面，不僅蛋白質(zhì)、脂肪、糖分充足，還富含維生素以及各種人體必需的微量元素，被稱作維C之王。它是一種集美味與營(yíng)養(yǎng)價(jià)值于一身的理想水果。

百香果口感美妙且富含營(yíng)養(yǎng)，逐漸受到人們的喜愛和關(guān)注。然而，在挑選時(shí)會(huì)發(fā)現(xiàn)有的百香果表皮光滑，而有些則皺巴巴的，這讓不少人感到困惑：為什么市場(chǎng)上會(huì)有這樣的情況？這些皺皮的百香果還能吃嗎？看完下面的內(nèi)容后，你將得到答案，并且下次購(gòu)買時(shí)就不會(huì)再為此煩惱。

在很多人的認(rèn)知中，水果表面一旦起皺就意味著變質(zhì)不能食用了。但其實(shí)對(duì)于百香果來說卻并非如此，表皮越皺并不意味著品質(zhì)下降，恰恰相反，這意味著它已經(jīng)完全成熟，此時(shí)的口感和風(fēng)味最佳。因此，如果看到賣相不完美的皺皮百香果，請(qǐng)不要輕易放棄。

剛采摘下來的百香果通常表面光滑且未完全成熟，味道較為酸澀；經(jīng)過一段時(shí)間放置后，表皮會(huì)逐漸出現(xiàn)皺紋，但內(nèi)部果汁依舊新鮮甜美，此時(shí)正是食用的最佳時(shí)機(jī)。隨著成熟度的增加，其甜度提升而酸味減少，使得整體口感更加誘人。

因此，皺皮百香果是否能吃？答案是肯定的——越皺越好吃！請(qǐng)務(wù)必記住這一點(diǎn)，并分享給家人朋友，避免下次購(gòu)買時(shí)產(chǎn)生誤解或困擾。

1. 百香果表皮較硬且難以消化，所以一般不會(huì)直接食用。它的外皮可以用來提取果膠、泡茶、煲湯或者制作成藥用產(chǎn)品等用途。

2. 胃部不適者不宜過量食用百香果，以免引起腸胃負(fù)擔(dān)。

(責(zé)任編輯：佚名)