位于順德大良的潤(rùn)記夜宵大排檔，以其地道美食吸引著眾多本地食客。夫妻倆經(jīng)營(yíng)的小店雖然規(guī)模不大，但墻上張貼的手寫(xiě)菜單透出濃厚的生活氣息，尤其是那些專(zhuān)程前來(lái)品嘗招牌牛雜煲的街坊。

推薦菜肴：

招牌牛雜煲

這款牛雜煲不僅分量充足，而且配料豐富多樣，包括鮮嫩多汁的牛肚、豆腐泡和口感獨(dú)特的豬腸粉等。所有食材都浸泡在濃郁的湯底中，令人垂涎欲滴，但味道偏咸，建議搭配方便面享用更佳。

紫蘇炒田螺

這道菜以濃厚的紫蘇香味和十足的鑊氣著稱(chēng)，口感略帶家常風(fēng)味。作為宵夜時(shí)下酒的小吃來(lái)說(shuō)非常合適。

炸雞翅

外皮酥脆、內(nèi)里多汁的炸雞翅與麥辣雞翅口味相似但沒(méi)有那么辣。每一口都能感受到雞肉中的鮮美湯汁，十分推薦。

椒鹽玉米

這款菜通過(guò)獨(dú)特的調(diào)味技巧突出玉米本身的香甜味道，口感獨(dú)特，在咸鮮之間帶有一絲微妙的香氣。

椒鹽掌中寶

掌中寶經(jīng)過(guò)兩次烹飪過(guò)程（先炸后炒），使得它外皮焦脆、內(nèi)里爽口。咸香十足的味道雖然美味但吃多了會(huì)有些許過(guò)咸的感覺(jué)。

炒米粉

作為一道傳統(tǒng)的小炒菜肴，炒米粉味道適中，適合喜歡簡(jiǎn)單風(fēng)味的食客享用。

鐵板魷魚(yú)

口感爽滑、富有彈性的鐵板魷魚(yú)盡管略帶油膩但依舊不失為一道美味佳肴。

整體而言，這家大排檔提供的菜品分量都很足，其中招牌牛雜煲必點(diǎn)無(wú)疑。除了牛雜煲之外的其他小炒類(lèi)菜肴也頗具特色，價(jià)格實(shí)惠親民。對(duì)于喜愛(ài)夜宵或者晚飯的人來(lái)說(shuō)是個(gè)不錯(cuò)的選擇。

店鋪名稱(chēng)：潤(rùn)記夜宵

位置：佛山市順德區(qū)大良環(huán)城路13號(hào)

營(yíng)業(yè)時(shí)間：晚上6點(diǎn)至凌晨2點(diǎn)

人均消費(fèi)：約60元

(責(zé)任編輯：佚名)