湛江濕辣牛肉，一嘗難忘！

新鮮屠宰的黃牛肉片切得薄如蟬翼，在精心熬煮的高湯中涮至恰到好處，再蘸上由沙姜、蒜末、指天椒、芝麻與本地花生油調(diào)制而成的獨(dú)特醬料，辣味鮮美，嫩滑口感在舌尖融化。

微微酸香的味道巧妙地平衡了辣椒的刺激感，越咀嚼越覺(jué)得過(guò)癮！

鐵盤(pán)中盛滿(mǎn)熱氣騰騰的濕辣牛肉，搭配一口冰爽椰子水，湛江街頭的熱鬧氛圍與地道風(fēng)味，在這一口鮮辣美食中展現(xiàn)得淋漓盡致。

不妨邀請(qǐng)三兩好友，一起來(lái)品味這舌尖上的湛江風(fēng)情吧！

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昨天特意去探訪(fǎng)了這家小攤，老板說(shuō)這里的牛肉是每天新鮮腌制的，果然味道非常鮮美。

辣椒醬中混合著花生油的獨(dú)特香氣，讓人辣得滿(mǎn)頭大汗卻停不下筷子，旁邊桌的一位小伙子直接連吃了二十串。

最令人驚嘆的是肉片薄到幾乎透明的程度，吃起來(lái)就像在咀嚼嫩豆腐一般，輕輕一咬就能感受到汁水四溢，就連平時(shí)不喜歡吃辣的朋友也被征服了……

這家攤位位于西鄉(xiāng)地鐵站D出口東南角紅綠燈對(duì)面的位置，晚上七點(diǎn)半開(kāi)始營(yíng)業(yè)，不到十點(diǎn)牛肉就銷(xiāo)售一空。

天氣炎熱時(shí)建議搭配冰鎮(zhèn)椰青一同享用，辣醬的刺激感被椰香恰到好處地中和了。

開(kāi)車(chē)的朋友請(qǐng)注意，導(dǎo)航至趙一鳴零食店對(duì)面即可看到紅色帳篷，請(qǐng)注意路邊停車(chē)位緊張，推薦使用電動(dòng)車(chē)前來(lái)。

值得一提的是攤主是一對(duì)來(lái)自湛江的夫妻檔，他們家秘制濕辣醬是家族傳承下來(lái)的配方，據(jù)說(shuō)有人為了品嘗這道美食特意驅(qū)車(chē)兩小時(shí)前來(lái)打包帶走！

最近還推出了新的吃法——將濕辣牛肉與米粉相結(jié)合，吸飽了醬汁的米粉搭配肉片食用，碳水化合物和蛋白質(zhì)的完美組合，你懂其中的樂(lè)趣嗎？

(責(zé)任編輯：佚名)