成都巷巷兒小吃，你吃過(guò)哪些？！

成都巷巷兒小吃，是一道道美味的小吃，讓人食欲大振。今天我們來(lái)看看這些小吃吧！

【混跡江湖70余年的龍抄手】

龍抄手皮薄餡嫩，鮮美可口，還有紅油、藤椒、海味等幾種口味任你選擇！是來(lái)到成都絕對(duì)不能錯(cuò)過(guò)的地道風(fēng)味，而且價(jià)格也是相當(dāng)?shù)挠H民哈！

【最愛(ài) 甜水面】

甜水面以完美調(diào)制的紅油辣椒，復(fù)制紅醬油而達(dá)到甜中帶辣，辣中帶甜，甜而不膩的絕妙口感得名。一碗甜水面是麻醬和紅油辣椒碰撞后創(chuàng)造出的美味。

【一個(gè)人的小火鍋—冒菜】

冒菜是用中藥和各種香料熬制出來(lái)的湯汁燙熟的食物。很多人以為冒菜和火鍋粉是一樣，其實(shí)還是有點(diǎn)區(qū)別滴。劃重點(diǎn)?。?！火鍋粉只有粉！而冒菜就不一樣了哈，所謂“天下食材皆可冒之”，冒菜可以冒所有！

【鴛鴦】

這個(gè)鴛鴦并不是“只羨鴛鴦不羨仙”的甜美愛(ài)情，也不是港式鴛鴦奶茶，而是……鴛鴦火鍋或者鴛鴦蕎面。

鴛鴦蕎面，即是一半蕎面，一半紅薯粉，這種中和的搭配讓食客既可以品味蕎面的嚼勁又可以享受粉條的細(xì)滑，再配上蕎面專屬的筍子，這對(duì)于一貫比較好吃的成都人來(lái)說(shuō)，簡(jiǎn)直太巴適了。

【老少皆宜—蛋烘糕】

用事先調(diào)好的蛋液、面粉和紅糖，放在小小的平底鍋上煎熟，還可以加任意各種配料，比如酸奶，藍(lán)莓醬，草莓醬，肉松，奶油，豇豆，大頭菜，土豆絲……甜的、咸的任意搭配，只要你敢吃，沒(méi)有老板兒不敢做的！

【紅糖糍粑】

成都很多地方也叫它三大炮，是糯米混合豆粉淋上紅糖做成的。很多地方也把它做成脆脆的條狀。

【屬于成都的燒餅—鍋盔】

軍屯鍋盔相信成都人都聽(tīng)過(guò)吧。鍋盔的制作過(guò)程其實(shí)并不簡(jiǎn)單——一個(gè)小小的面團(tuán)要不斷地揉搓、拉長(zhǎng)、壓扁...重復(fù)多次這樣的步驟。待在油鍋上煎至金黃后，再放進(jìn)爐中烤制，讓小小的鍋盔層層酥脆，口感更佳！更是有牛肉、豬肉，紅糖等口味供你選擇啦！

歡迎大家來(lái)吃成都小吃哈！你絕對(duì)來(lái)了就不想走了！

(責(zé)任編輯：佚名)