山東燒烤事件即將落幕？

山東燒烤可能會(huì)以戲劇性的方式結(jié)束，很可能成為一個(gè)失敗的區(qū)域推廣案例。我昨日瀏覽到一位博主的觀點(diǎn)，他的依據(jù)是該地并非以其美食聞名，卻依賴網(wǎng)絡(luò)紅人來(lái)炒作低價(jià)吸引游客，試圖在全國(guó)范圍內(nèi)進(jìn)行城市推廣。這種策略猶如在沙漠中建造城堡，缺乏深度和持久力。預(yù)計(jì)五一假期過(guò)后，到了下一個(gè)國(guó)慶節(jié)，人們可能就會(huì)遺忘這一切。我對(duì)他的觀點(diǎn)表示質(zhì)疑。

這位博主可能不了解，蘭州拉面并非起源于蘭州，而是青海；海南椰子雞并非源自海南，實(shí)為深圳的產(chǎn)物；檳榔也非湖南特產(chǎn)，而源于海南。當(dāng)一項(xiàng)活動(dòng)變?yōu)闋I(yíng)銷事件時(shí)，它激發(fā)的是全民的情感共鳴，是大眾對(duì)城市發(fā)展的期待，人們?cè)诤醯牟粌H是燒烤本身，更是那份純樸和真誠(chéng)的情感聯(lián)系。我與一位在淄博的朋友交談過(guò)。

據(jù)他透露，“山東燒烤”這個(gè)名稱正在申請(qǐng)作為城市品牌。如果成功，我相信這將帶來(lái)萬(wàn)億級(jí)別的品牌影響力，堪比沙縣小吃和蘭州拉面。然而，重要的是提醒所有當(dāng)?shù)厝?，不要盲目擴(kuò)張，而是要有長(zhǎng)遠(yuǎn)視角。現(xiàn)在相當(dāng)于向你頒發(fā)了一張“山東燒烤”的入場(chǎng)券。眾多商家已經(jīng)察覺(jué)到其中的商機(jī)，但真正能抓住這次流量機(jī)遇的人，應(yīng)該是具有品牌經(jīng)營(yíng)思維、健全供應(yīng)鏈組織能力以及豐富互聯(lián)網(wǎng)理念的企業(yè)家。至少他們懂得如何借勢(shì)營(yíng)銷，如何利用本地團(tuán)購(gòu)平臺(tái)，如何塑造獨(dú)特的商業(yè)形象，構(gòu)建完整的商業(yè)系統(tǒng)，這樣才能在競(jìng)爭(zhēng)中脫穎而出，否則可能會(huì)在10月開(kāi)始面臨淘汰的困境。

就到這里，我一直支持山東燒烤的發(fā)展。

(責(zé)任編輯：佚名)