#山西最好吃的面食是什么?#-刀削面:中國(guó)十大面條之一刀削面與北京炸醬面、河南燴面、武漢熱干面、四川擔(dān)擔(dān)面并稱(chēng)為中國(guó)五大面食,是山西美食的代表。全憑廚師手中的刀,一片一片削下,面葉中間厚四邊薄,形似柳葉,入口外滑內(nèi)筋,軟而不粘,越嚼越香,其對(duì)和面和刀工要求很高。-龍須面:山西傳統(tǒng)面食之一龍須面有幾百年歷史。因面條又細(xì)又...
龍須面
- 共1頁(yè)/1條
#山西最好吃的面食是什么?#-刀削面:中國(guó)十大面條之一刀削面與北京炸醬面、河南燴面、武漢熱干面、四川擔(dān)擔(dān)面并稱(chēng)為中國(guó)五大面食,是山西美食的代表。全憑廚師手中的刀,一片一片削下,面葉中間厚四邊薄,形似柳葉,入口外滑內(nèi)筋,軟而不粘,越嚼越香,其對(duì)和面和刀工要求很高。-龍須面:山西傳統(tǒng)面食之一龍須面有幾百年歷史。因面條又細(xì)又...