在繁華的武夷路定西路口，面屋king以獨(dú)特的方式詮釋了網(wǎng)紅店的命運(yùn)。開業(yè)僅一周，它便成為美食家和日本人的熱門打卡地，其熱鬧非凡的場景與周圍已歇業(yè)的高檔餐廳形成鮮明對比。店主曾赴東京米其林星級面館深造，完美傳承了日本師傅的烹飪技藝。

步入店內(nèi)，沿著通道直達(dá)透明廚房，只見高湯翻滾，豬骨雞骨若隱若現(xiàn)，呈現(xiàn)出一碗濃醇而口感細(xì)膩的豚骨拉面。每一口湯都飽含豬肉的香氣，令人回味無窮。此外，店家還貼心地準(zhǔn)備了清淡的雞湯鹽味拉面、鴨湯醬油拉面以及蘸面，充分滿足不同食客的需求，尤其是女性顧客。

為了確保舒適的用餐環(huán)境，裝修時(shí)巧妙利用墻壁將散發(fā)大量熱氣的廚房與用餐區(qū)隔開，有效抵擋夏季高溫對就餐體驗(yàn)的影響。盡管店內(nèi)裝潢精致，宛如高檔日料店，價(jià)格卻親民至極，僅70元一碗的日式拉面，讓人感到物超所值。

然而，美中不足的是，點(diǎn)餐時(shí)并未提供關(guān)于咸度、油膩程度以及面條硬度的個(gè)性化選擇。由于日本人偏愛重油重鹽的強(qiáng)烈味道，若未與廚師事先溝通，可能會(huì)錯(cuò)過個(gè)人喜愛的口感。希望店家未來能對此加以改進(jìn)，以滿足更多食客的個(gè)性需求。

(責(zé)任編輯：佚名)