近期，在閑暇之余，我對韓國喜劇《搞笑一家人》產(chǎn)生了濃厚的興趣，這部劇無疑是經(jīng)典中的佼佼者。在我看來，韓國料理之所以受到廣泛的喜愛，很大程度上是因?yàn)轫n劇的風(fēng)靡所帶來的影響。在這些電視劇中，演員們的敬業(yè)精神令人欽佩，無論年齡大小、名氣高低，他們都不會(huì)因?yàn)榻巧矸荻兴Ａ?，在拍攝吃食場景時(shí)總是毫不掩飾地大快朵頤，這種真實(shí)感讓觀眾也感到無比滿足和愉悅。記得小時(shí)候觀看《大長今》時(shí)，被她精湛的烹飪技藝深深吸引，看著她烹制出的一桌色彩斑斕、香氣四溢的菜肴，讓人不禁垂涎三尺。

然而，在我多次嘗試韓國料理之后，發(fā)現(xiàn)其主要以腌制品、泡菜和涼拌菜為主，即便是擺滿了一整張桌子，也僅有少數(shù)幾道熱菜。偶爾嘗一兩次或許還能接受，但如果連續(xù)幾天都是如此，則讓人難以忍受。記得在一次赴韓旅行中，每日的飲食幾乎千篇一律，剛開始可能會(huì)覺得新鮮可口，但時(shí)間久了便逐漸失去了興趣。

一些韓國朋友常常聲稱他們的飲食文化豐富多彩、口味獨(dú)特，并且認(rèn)為超越了中國的美食水平。然而，在2022年北京冬奧會(huì)期間，卻有韓國運(yùn)動(dòng)員抱怨中國提供的餐食不合胃口，這真是令人哭笑不得的情景。試想，《大長今》劇中王上品嘗到餃子時(shí)都感到非常新奇，而公主嘗到了雞蛋羹更是贊不絕口；相比之下，韓國的宮廷御膳與我國古代貴族府邸中的美食相比，或許顯得遜色不少；即便是和《紅樓夢》中賈府丫鬟們的日常膳食相較，也難言相提并論。

在《紅樓夢》第二回里描述了寶玉過生日時(shí)的情景。小燕子接過柳家送來的飯菜盒子打開后，里面裝著一碗蝦丸雞皮湯、一碗酒釀清蒸鴨子、一碟腌制的胭脂鵝脯以及兩道糕點(diǎn)和一大碗熱騰騰的綠畦香稻粳米飯。這般豐盛且美味的菜肴遠(yuǎn)勝過韓國宮廷御膳，然而芳官對此卻不屑一顧，表示“油膩膩的食物誰會(huì)喜歡吃呢”，只是將湯汁泡入米飯中勉強(qiáng)吃了半碗，又吃了兩片鵝脯便不再動(dòng)筷。芳官僅僅是寶玉身邊的一名二等丫鬟，卻如此挑剔，而柳嫂子為了討好她特意準(zhǔn)備了更為精致的飯菜，如果芳官?zèng)]有品嘗過各種美食，怎會(huì)對此無動(dòng)于衷？若是換成韓國的丫鬟們，看到這些美味佳肴恐怕連盤子都要舔得干干凈凈。

盡管韓國朋友可以對我們文化中的一些不足提出批評意見，但如果他們認(rèn)為中華美食無法與之媲美，則我堅(jiān)決不同意這種觀點(diǎn)！

(責(zé)任編輯：佚名)