在瓊海，有這么一家店，開了二三十年，本地人的美食清單里少不了它。最近我和小伙伴去打卡了，來跟大家嘮嘮真實(shí)體驗(yàn)！剛進(jìn)門就聞到空氣里飄著斑斕葉的清香，阿姐在玻璃柜后面手速飛快地削芒果，刀和砧板碰撞的噠噠聲聽得人口水直冒。隔壁桌阿公端著不銹鋼碗吸溜涼粉，碗底磕在桌上哐當(dāng)響，這煙火氣瞬間讓人安心——絕對是本地老饕認(rèn)證的老字號(hào)。

芒果炒冰剛上桌就贏了！金煌芒果肉堆成小山，冰渣子綿密得能掛勺，朋友舀一勺直接瞳孔地震：“這甜度怕不是掐著瓊海人的血糖長的？”我趁他陶醉時(shí)偷吃一口，新鮮芒果的纖維感混著冰沙，喉嚨像被海風(fēng)穿過一樣爽。我的斑斕涼蝦才是夏日殺手锏！紅糖水裹著半透明的涼蝦晃悠，吸進(jìn)嘴里像吞了一朵會(huì)跳舞的云。

最絕的是藏在碗底的秘密武器——涼粉咬下去“咯吱”一聲，Q彈得能打乒乓球，老板怕是往涼粉里揉了彈簧吧？壓軸的斑斕煎面直接把味蕾炸成煙花！焦脆的邊沿閃著琥珀光，煉乳像巖漿一樣從蜂窩狀的氣孔里滲進(jìn)去。咬開瞬間，外層的油香、中層的糯感、核心的斑斕清香三重暴擊，同桌小姑娘看得筷子懸在半空：“阿妹你這個(gè)煎面…能讓我拍個(gè)特寫不？”

從傍晚吃到華燈初上，店里人潮就沒斷過。穿校服的學(xué)生咬著炒冰玩手機(jī)，戴斗笠的阿婆捧著清補(bǔ)涼嘮家常，這種開了幾十年的老店就像海南的椰子樹，看著平常，但哪天要是沒了，整條街的魂都得散一半。結(jié)賬時(shí)瞄到價(jià)目表驚了，最貴的才15塊，難怪收銀臺(tái)貼著“謝絕網(wǎng)紅打卡”——人家根本不屑搞營銷。

定位甩這兒：愛海南路步行街店，建議下午四點(diǎn)去搶窗邊位，落日斜斜照在鐵盤煎面上，隨手拍都是瓊海版《舌尖上的中國》！最后啰嗦一句：那個(gè)說減肥的姐妹，千萬別帶她來，我們吃完又加單了三大盤…

(責(zé)任編輯：佚名)