潮州市區(qū)本地人推薦的地道美食店鋪。

阿忠石磨腸粉店

這家店使用自家秘制花生醬和醬油汁作為調(diào)料，味道保留了從小吃到大的經(jīng)典風味。腸粉可以加入鮮蝦、生蠔或魷魚等配料，但最經(jīng)典的還是白菜豬肉餡的腸粉，一盤根本不夠吃。

推薦菜品：白菜豬肉腸粉、豬血湯以及店內(nèi)提供的自助茶水

地址：南較路14-15號

營業(yè)時間：06:30 - 13:30

開元路咸水粿攤位

位于開元路巷子里的一家路邊攤，每次去的時候總是人滿為患。這里的咸水粿外皮是用米漿制成的，口感糯軟，內(nèi)餡則是蘿卜干。

推薦組合：咸水粿搭配旁邊阿姨售賣的香腸和水果汁

地址：開元路153號

營業(yè)時間：09:00 - 12:00 和 14:30 - 17:00

老四麥粿店

這家店鋪位于西馬路小吃攤左手邊的巷子里，價格非常實惠。原味麥粿僅需兩元一個，還有芋泥餡和豆沙餡可選，有餡料的會比較甜一些。這里麥香味濃郁，邊緣部分煎得又脆又香。

推薦菜品：原味麥粿

地址：西馬路293號

營業(yè)時間：14:30以后開始營業(yè)

老電影院猴兄水果汁店

這家店鋪性價比極高，口味眾多。沒有固定的菜單，顧客可以現(xiàn)場挑選自己喜愛的果汁種類，比如苦瓜胡蘿卜桑葚橄欖山竹等少見的搭配。

推薦組合：牛油果益力多和桑葚汁配旁邊燒烤檔的鳳凰炸豆腐

地址：岳伯亭內(nèi)街22號之3（老電影院對面）

營業(yè)時間：11:00 開始營業(yè)

振德街甘草水果店

這家老字號的甘草汁是用慢火熬制而成，味道酸爽解膩，非常開胃。這里的水果都是自助搭配的。

推薦水果：青芒果（必點）、南姜末番石榴、本地蓮霧和鳥梨

地址：振德街中段 榕陰亭往前走一點

營業(yè)時間：09:00 - 23:30

阿鈿魚生店

潮州的草魚經(jīng)過精湛的刀工片成薄片，再配上本地特色的佐料，最后蘸上豆醬和香油食用，絕對新鮮美味。

推薦菜品：魚生盤

地址：湘橋區(qū)西新南路趣春花園A區(qū)8號

營業(yè)時間：16:00 - 03:00

振德街炒糕粿店

這里的炒糕粿是用米漿做成的糕，切成塊狀后加入咖喱粉腌制，再用豬油煎至微焦，最后淋上鴨蛋、豬肉或牛肉等配料，并撒上蔥花。

推薦菜品：一份炒糕粿

地址：振德街中段

營業(yè)時間：11:00 - 24:00

十九層粿條面店

這家店鋪的沙茶粿條是將燙好的粿條、生菜和肉片拌上花生醬芝麻醬等調(diào)料，再配上一碗牛肉丸湯，味道十分美妙。

推薦菜品：沙茶粿條、沙茶面以及沙茶餃子

地址：吉怡路 粿條面（原十九層社保局樓下）

營業(yè)時間：21:00 - 02:00

(責任編輯：佚名)