杭州小籠包對(duì)比上海小籠包(今天中午吃杭州小籠包吧!雖然是杭州小籠包)
作者:佚名|分類:生活雜談|瀏覽:88|發(fā)布時(shí)間:2025-07-21
今日中午決定品嘗一下外地風(fēng)味的小籠包,雖然名為“杭州小籠包”,但實(shí)際上并非來自杭州。
這次是在偶然經(jīng)過的時(shí)候發(fā)現(xiàn)了這家店,并且產(chǎn)生了嘗試一番的念頭,想知道這所謂的“杭州”小籠包到底有何特色。
我在杭州曾多次品嘗過各式各樣的小籠包,在火車站周邊如東站、西站、南站、北站及城站等地都有所嘗過。而且無論是在西湖邊或是余杭地區(qū)的小籠包,價(jià)格和風(fēng)味各有千秋。
在泰安這座城市的另一家“杭州小籠包”店,我已經(jīng)體驗(yàn)過兩次了。其中一次是在泰安火車站附近的小吃街,那里的小籠包售價(jià)12元一份;而這家的7元一份則包含9個(gè)小籠包,在大小上與正宗的杭州小籠包相差無幾。
在杭州期間,我曾經(jīng)品嘗過一種非常特別的小籠包,它們?nèi)缤獍臧阈∏闪岘?,?jiǎn)直就是用來填補(bǔ)牙縫的理想選擇。不過具體是在哪里嘗到的我已經(jīng)記不清楚了。
在我于杭州的經(jīng)歷中,最常光顧的是新豐和知味觀這兩家店,尤其是前者,在我心中占據(jù)著非常重要的地位。
提到杭州的地方美食,“小籠包”無疑是這座城市最具代表性的象征之一。盡管它們是否正宗已不再重要,因?yàn)檫@個(gè)名稱本身就足以吸引食客們的注意。

然而說到真正的“杭州風(fēng)味”,許多人會(huì)想到片兒川和蔥包燴這兩款特色小吃,但在我看來,這些所謂的地道美食實(shí)際上卻略顯夸張。
我在各地品嘗過不同價(jià)位的片兒川,從最便宜的8元一碗到最貴的28塊多不等。然而,在我看來,它們的味道并不值得如此高昂的價(jià)格。
盡管人們普遍認(rèn)為奎元館才是正宗的片兒川發(fā)源地,但我尚未有機(jī)會(huì)親身體驗(yàn)過那里出品的小吃,因此無法評(píng)判它的獨(dú)特之處。

至于蔥包燴這款小吃,同樣有著不同的價(jià)格區(qū)間。然而,在我看來,除了名字背后的故事和歷史意義之外,其實(shí)際的味道確實(shí)讓人難以恭維。
杭州被許多人戲稱為“美食荒漠”,我個(gè)人對(duì)此也深有同感。畢竟,這里并非以豐富的餐飲選擇而聞名,更多的是作為一個(gè)前往上海的度假勝地而受到歡迎。
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