漫步于外灘萬(wàn)國(guó)建筑群中，很難不被那座墨綠色金字塔頂?shù)暮推斤埖晡?。這座始建于1929年的“遠(yuǎn)東第一樓”，曾是名流政客的社交場(chǎng)，張愛玲筆下的故事靈感地，如今更是游客體驗(yàn)老上海風(fēng)情的“活歷史博物館”。而它的自助餐，則是許多人打卡和平飯店的“高性價(jià)比之選”——畢竟，不是誰(shuí)都能住進(jìn)每晚數(shù)千元的九國(guó)套房，但花幾百元享受一頓傳奇酒店的美食，卻觸手可及。

自助餐價(jià)格在上海高端酒店中并不算最貴，但它的核心競(jìng)爭(zhēng)力或許不在“食材堆砌”，而在于歷史場(chǎng)景的附加值。當(dāng)你在鋪著白色桌布的大理石餐桌上用餐時(shí)，抬頭便是復(fù)古吊燈與彩色玻璃穹頂，耳畔若有若無的爵士樂仿佛帶人穿越回黃金時(shí)代的上海灘。

和平飯店的菜品更顯“優(yōu)雅克制”：西式經(jīng)典、海鮮檔口、本土風(fēng)味、甜品藝術(shù)，菜品種類不算繁多，但選材和烹飪保留了五星級(jí)酒店的“底線水準(zhǔn)”。尤其推薦戰(zhàn)斧牛排和現(xiàn)煮面檔的蔥油拌面——前者滿足肉食愛好者的儀式感，后者用一碗地道的本幫味收尾，堪稱中西胃的完美平衡。

服務(wù)：身著制服的服務(wù)生會(huì)主動(dòng)更換骨碟、推薦菜品，態(tài)度親切卻不打擾；環(huán)境：華懋閣的露臺(tái)座位（需預(yù)約）可俯瞰外灘江景，夜幕下尤為浪漫；彩蛋：飯后不妨去一樓的爵士酒吧，聽平均年齡80+的老年爵士樂隊(duì)演出（低消約150元/人）。

給三類人的建議：游客打卡黨：值得！畢竟“和平飯店”四個(gè)字已是上海文化符號(hào)，一頓飯+拍照足以值回票價(jià)；純吃貨：性價(jià)比一般，同價(jià)位可選食材更豐富的自助餐廳；儀式感愛好者：生日、紀(jì)念日來此，歷史感與服務(wù)的雙重加持，氛圍拉滿。

實(shí)用攻略：預(yù)訂：建議提前2-3天電話預(yù)約（+86 21 6321 6888），窗邊位先到先得；著裝：雖無嚴(yán)格規(guī)定，但避免拖鞋、背心等休閑裝；省錢技巧：關(guān)注官方公眾號(hào)或攜程/美團(tuán)，偶爾有套餐優(yōu)惠。

在和平飯店吃自助餐，更像是一場(chǎng)“為情懷付費(fèi)”的體驗(yàn)。當(dāng)?shù)恫孑p碰瓷盤的瞬間，黃浦江的汽笛聲與百年前的繁華往事似乎在此重疊?；蛟S正如一位食客所言：“這里吃的不是食物，而是上海灘的一場(chǎng)舊夢(mèng)。”

(責(zé)任編輯：佚名)