昆明的秘密之巷

你知道昆明有個(gè)叫做履善巷的小巷嗎？它位于護(hù)國(guó)路和南強(qiáng)街之間，算是一個(gè)不太出名的小巷。我們第一次去時(shí)，感到驚訝的是，這個(gè)小巷里的美食真的是“酒香不怕巷子深”!

我們?nèi)チ艘粋€(gè)叫做“老壇兄酸筍木瓜雞”的店，店里有很多人，座無(wú)虛席。這家店以酸筍雞和木瓜雞為主。云南地區(qū)有幾家店以木瓜雞為特色美食，我們的口味靠近大理地區(qū)，木瓜很清香，酸味醇和，雞肉煮得鮮嫰開(kāi)胃。

酸筍源自版納、德宏、普洱一帶，但在昆明也有很多店家擅長(zhǎng)腌制類(lèi)食品。我們?cè)嚵怂峁S雞，口感很好，除了酸以外，還帶有辣味。

木瓜雞和酸筍雞是店里的爆款，實(shí)際上，店里的涮牛肉也非常美味。他們用鮮切的牛肉片煮在湯里，一直到熟透，很鮮美。牛肉串帶著煙火氣上桌了，厚實(shí)的肉塊撒了作料，在炭火上炙烤出醇香。蔬菜也一起煮進(jìn)去，都是好滋味。

我們最喜歡的是這個(gè)小院子，一抬頭，就可以看到周?chē)邩呛屠ッ魉{(lán)天的景色，感覺(jué)很悠閑自得，就像世外桃源一樣。

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(責(zé)任編輯：佚名)