許多人長期受到不良睡眠的影響，特別是在快節(jié)奏的生活環(huán)境下，精神壓力增大，進而影響到正常的休息質(zhì)量，導(dǎo)致失眠成為常見現(xiàn)象。那么，在飲食上如何改善這種情況呢？今天這里推薦三款有助于養(yǎng)心安神的家常菜譜，希望能為您的睡眠問題帶來一些幫助。

一、萵筍炒肉絲

萵筍內(nèi)含有一種白色漿液，具有一定的鎮(zhèn)靜作用，非常適合于神經(jīng)衰弱或失眠的人群食用。此外，它不含脂肪且富含植物纖維素，有助于改善便秘狀況并促進體內(nèi)毒素的排出。制作時，將萵筍切成細(xì)絲，并與瘦肉一起分別用鹽、生抽、淀粉和胡椒粉腌制片刻；隨后在鍋中加油加熱至油溫適宜后下入肉絲翻炒至變色，再加入萵筍絲快速翻炒幾下直至食材斷生即可出鍋。

二、五花肉蓮藕片

蓮藕富含鈣質(zhì)、磷和鐵等礦物質(zhì)以及多種維生素成分，能夠發(fā)揮益氣養(yǎng)血及清熱去燥的功效。對于由于貧血而引發(fā)的失眠癥狀有一定的輔助治療效果。具體做法為：先將五花肉用沸水焯煮5分鐘后切片；接著把蓮藕削皮洗凈后切成薄片浸泡在水中備用。隨后起鍋，小火慢煎五花肉至兩面微黃后取出；再于同一鍋內(nèi)加入適量油，下入蓮藕和辣椒塊快速翻炒均勻，最后放入之前煎好的肉片一同烹飪，并根據(jù)個人口味調(diào)整鹽分和醬油的量即可。

三、香蕉百合銀耳湯

銀耳具有補腎潤肺的作用，可以用于緩解咳嗽并具有降火清心的效果。同時它還能夠幫助改善腸胃功能以及提升精神狀態(tài)；而百合則以其醇甜清香的特點深受喜愛，并且含有豐富的蛋白質(zhì)、脂肪及多種維生素成分，不僅有助于緩解呼吸道疾病還能起到鎮(zhèn)靜和安神的效用，對于因情緒不穩(wěn)定而導(dǎo)致失眠的情況同樣適用。制作時首先需要將銀耳提前泡發(fā)清洗干凈后放入燉鍋中先大火煮沸再轉(zhuǎn)小火慢燉約30分鐘；接著加入百合片繼續(xù)烹制5分鐘后加入適量冰糖溶解，隨后剝皮切片的香蕉和洗凈的枸杞一同下入并稍作翻滾即可關(guān)火。

當(dāng)然，除了上述食療方法外，改善睡眠質(zhì)量還可以嘗試其他多種途徑。如果經(jīng)常遭受失眠困擾的朋友不妨可以參考以上介紹來實踐一下，或許會對您有所幫助。

(責(zé)任編輯：佚名)