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懶人必收藏！一周不重樣的快手美食秘籍

對于忙碌的打工人和不愛在廚房折騰的懶人來說，做飯常常是個令人頭疼的難題。既要美味可口，又得簡單快捷，最好還能少刷幾個碗。別擔心，今天就給大家分享一周不重樣的懶人做飯菜譜，讓你輕松搞定一日三餐，享受美食又不費事兒！

首先，我們來看看這個星期的菜單吧：

周一：番茄雞蛋燜面

食材：面條150克、番茄2個、雞蛋2個、青菜適量、蔥花1/4杯、鹽、五香粉、淀粉、食用油。

做法：

1. 將面條煮熟備用；

2. 另起鍋，放入雞蛋打散，加適量清水攪拌成濃稠的面糊；

3. 加入番茄、青菜、蔥花、鹽、五香粉和淀粉，再倒入適量清水，攪拌均勻；

4. 鍋中燒熱油，倒入面糊，用鏟子攤平，小火煎至表面凝固，翻面繼續(xù)煎至兩面金黃；

5. 最后撒上花生，一碗熱氣騰騰、酸辣過癮的螺螄粉就做好啦！

周二：蝦仁豆腐煲

食材：蝦仁100克、豆腐1塊、香菇3朵、青菜適量、姜、蒜、生抽2勺、蠔油1勺、鹽、白胡椒粉、淀粉、食用油。

1. 蝦仁洗凈，用鹽、白胡椒粉、淀粉腌制10分鐘；

2. 豆腐切成小塊，香菇切片，青菜切段，姜、蒜切末；

3. 鍋中熱油，放入姜、蒜末爆香，加入香菇片翻炒出香味，倒入適量清水；

4. 放入豆腐塊，加入生抽、蠔油、鹽調(diào)味，煮3 - 5分鐘；

5. 最后放入腌制好的蝦仁和青菜，煮至蝦仁變色熟透，湯汁濃稠即可。

周三：螺螄粉

食材：螺螄粉1包、雞蛋1個、青菜適量、木耳、腐竹、酸筍、花生（螺螄粉自帶配料）.

1. 鍋中燒開水，放入螺螄粉煮8 - 10分鐘，撈出過涼水備用；

2. 另起鍋，煎個荷包蛋，再倒入適量清水，放入螺螄粉的湯包、酸筍、木耳、腐竹等配料，煮開后放入螺螄粉和青菜，煮2 - 3分鐘；

3. 最后撒上花生，一碗熱氣騰騰、酸辣過癮的螺螄粉就做好啦！

周四：蝦仁豆腐煲

周五：簡易版螺螄粉

周六：蝦仁豆腐煲

食材：蝦仁100克、豆腐1塊、香菇3朵、青菜適量、姜、蒜、生抽2勺、蠔油1勺、鹽、白胡椒粉、淀粉、食用油.

周日：螺螄粉

(責任編輯：佚名)