今日份的尼泊爾家常菜肴真是令人期待啊！因?yàn)槲易罱诜e極備孕中，尼泊爾的婆婆特意為我準(zhǔn)備了一頓營養(yǎng)豐富的美食。

首先，我們準(zhǔn)備好了祖?zhèn)鞯男∈^，還有土豆、豆角和蘑菇等配料。這些食材都經(jīng)過了仔細(xì)清洗和浸泡，特別是米粒已經(jīng)泡了一整晚。

婆婆告訴我，這種米特別有益于身體。于是，我先將米放在石板上輕輕研磨。同時(shí)，起鍋燒油，將洋蔥切成小塊，待油熱后放入鷹嘴豆、蘑菇、土豆和豆角進(jìn)行油炸。盡管冬天已過，但婆婆堅(jiān)持在每一道菜中都加入土豆。

炸熟后，我們將食材控干水分，加入姜黃粉、鹽、孜然粉和辣椒粉（由于我不吃辣，所以只放了一勺），再加入姜末和蒜末以及適量的水進(jìn)行燉煮。在這期間，我還得繼續(xù)研磨那具有滋補(bǔ)功效的米粒。

米的研磨過程雖然繁瑣，但為了讓這些米粒更加干燥，我需要不斷倒水并繼續(xù)研磨。完成后，我將米團(tuán)搓揉干凈，然后將石板上的雜質(zhì)清洗干凈，以便再次使用。

此時(shí)，菜已經(jīng)燉得差不多，看起來色澤誘人。接下來，婆婆為我準(zhǔn)備第二道滋補(bǔ)菜品。她將姜、蒜搗碎，加水繼續(xù)研磨。同時(shí)，我還準(zhǔn)備了一份由孜然粒和米水制成的混合物。

隨著菜肴的逐漸完成，尼泊爾飲食中的湯品也必不可少。我們將菜湯倒入鍋中，加入剩余的水，以確保不浪費(fèi)任何油分。接下來，婆婆開始制作下一道菜品。

第二道菜的制作過程同樣繁瑣，包括捶碎大蒜、炸配料和米漿等。我們用鹽調(diào)味，并再次檢查菜肴是否完美。

隨后，婆婆拿出她的拿手好菜——西紅柿醬。她將西紅柿煮熟，然后用祖?zhèn)鞯腻伵腼?。接著，將香菜和油炸辣椒碾碎，加入芝麻繼續(xù)捻打。當(dāng)西紅柿皮變軟后，我們將它們敲碎擠汁，以確保充分利用每一滴湯汁。

最終，我們完成了這三道美味的菜肴?，F(xiàn)在，讓我們來欣賞一下這些美味佳肴吧！首先澆上黃色的醬汁，然后是新鮮的青菜和婆婆的拿手醬料。姐妹們，你們覺得今天的這頓大餐如何呢？

(責(zé)任編輯：佚名)