提到蘭州這座城市，大家第一時(shí)間想到的可能是著名的蘭州拉面。不僅如此，在整個(gè)西北地區(qū)，蘭州也已成為一個(gè)熱門(mén)旅游目的地。那么，當(dāng)你踏上這片土地時(shí)，有哪些美食是必嘗不可的呢？下面我們就來(lái)盤(pán)點(diǎn)一下蘭州十大必吃的特色美食。

一、釀皮

在蘭州，釀皮是一種非常受歡迎的小吃，在街頭巷尾都能看到它的身影。它分為加筋和不加筋兩種類(lèi)型，口感柔韌可口，調(diào)料豐富多樣，酸辣涼爽的味道讓人回味無(wú)窮。

二、黃燜羊肉

羊肉作為西北地區(qū)常見(jiàn)的溫補(bǔ)食材，在蘭州的餐桌上更是占據(jù)了重要地位。這里的黃燜羊肉以獨(dú)特的烹飪方式制成，主要材料包括鮮美的羊肉塊和土豆、粉條等配料，湯汁濃郁，吃起來(lái)十分過(guò)癮。

三、牛奶雞蛋醪糟

在眾多美食中，牛奶雞蛋醪糟以其清新脫俗的口感脫穎而出。這種甜品在當(dāng)?shù)胤浅Ｊ軞g迎，需要排長(zhǎng)隊(duì)才能品嘗到。蛋花與醪糟和牛奶的完美結(jié)合使得其口感細(xì)膩滑嫩。

四、炒面片

炒面片是蘭州及西北地區(qū)廣為人知的傳統(tǒng)美食之一。這道菜通常會(huì)加入洋蔥和土豆等配料，色澤誘人，味道豐富多樣，飽腹感極強(qiáng)。

五、羊肉串

來(lái)到蘭州怎能不嘗一嘗當(dāng)?shù)氐奶厣狙蛉饽?？與其他地方相比，蘭州的羊肉串具有獨(dú)特的風(fēng)味，是眾多游客必點(diǎn)的美食之一。

六、三炮臺(tái)

在蘭州必吃的十大美食中，三炮臺(tái)因其獨(dú)特的制作工藝而備受青睞。品嘗前記得刮幾下碗口，開(kāi)蓋后香氣撲鼻而來(lái)。其中豐富的桂圓、枸杞和葡萄干等成分對(duì)人體有益。

七、灰豆子

對(duì)于喜愛(ài)甜品的朋友來(lái)說(shuō)，來(lái)到蘭州一定要嘗試一下當(dāng)?shù)氐幕叶棺?。這款甜食香濃可口，還帶有微微的酸味，冰鎮(zhèn)后更是清涼爽口。

八、蘭州牛肉面

作為蘭州最具代表性的美食之一，每一碗正宗的蘭州牛肉面都能讓你感受到它的獨(dú)特魅力。不論是在繁華市區(qū)還是寧?kù)o街巷中，隨便一家店都可以品嘗到地道的味道。

九、羊雜碎湯

在眾多特色小吃里，羊雜碎湯絕對(duì)值得一試。這道菜材料豐富多樣，味道鮮美可口，適合各個(gè)年齡段的人群食用，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值也十分高。

十、糜面疙瘩

最后不得不提的是糜面疙瘩，在蘭州必吃美食榜單上占據(jù)一席之地。這種小吃將面團(tuán)搓成小塊后加入特別熬制的湯中烹煮而成，色澤金黃誘人，豬油香氣四溢。

以上就是蘭州不可錯(cuò)過(guò)的十大特色美食推薦，希望每位到訪的朋友都能在這里找到自己喜歡的味道！

(責(zé)任編輯：佚名)