近日在衡陽(yáng)縣新廠食堂舉辦了一場(chǎng)員工聚餐活動(dòng)，共有十二道菜由廚師精心準(zhǔn)備。由于場(chǎng)地距離衡陽(yáng)市大約二十多公里，為了確保六點(diǎn)準(zhǔn)時(shí)開(kāi)飯，老板特意請(qǐng)了一位阿姨來(lái)幫忙，并且早早地就來(lái)到現(xiàn)場(chǎng)安排一切。

到達(dá)后不久，老板娘送來(lái)紅包以示感謝，我趕緊收下這份心意并投入工作。食材全部都是新鮮的，在家做飯的人數(shù)不勝數(shù)，但是我的烹飪手法絕對(duì)能讓顧客吃得停不下來(lái)。今天的主菜之一是生炒大腸，雖然很多人喜歡吃這種味道，但我還是決定將它們徹底清洗干凈。

在湖南做湘菜當(dāng)然離不開(kāi)辣椒和其他香料。我用自己榨的土毛菜油，放上生姜、大蒜子和辣椒爆香后放入花椒一起翻炒。等到香味四溢時(shí)，再加入調(diào)料進(jìn)行烹飪。對(duì)于火候的要求很?chē)?yán)格，必須把握好時(shí)機(jī)才能讓菜肴呈現(xiàn)出最佳口感。

大腸入鍋之后要快速翻動(dòng)以保持其脆嫩的質(zhì)感，并且我還加入了酸辣椒來(lái)調(diào)節(jié)口味。接著便是其它十一個(gè)硬菜了，這些菜品都是為了犒勞辛勤工作的員工們而準(zhǔn)備的。

雜檜湯由蘿卜打底加上紅燒牛排，這道湯不僅營(yíng)養(yǎng)豐富還十分美味；緊接著是火辣牛排，這是今天最受歡迎的一道菜，老板和客人都要求我多放些辣椒。另外還有一道特別受歡迎的是甲魚(yú)，看看它的烹飪情況如何。

在今天的十二個(gè)菜品中，請(qǐng)告訴我你們最喜歡哪一道？在家里有沒(méi)有嘗試過(guò)做類似的菜肴呢？許多朋友希望我能推出新式菜品，但其實(shí)我已經(jīng)盡了最大努力去滿足大家的口味偏好。如果想要體驗(yàn)不一樣的美味佳肴，不妨告訴我你們的想法，或許我還可以親自上門(mén)服務(wù)。

比如像白灼大蝦和劉氏紅燒肉這樣的家常菜，在半小時(shí)內(nèi)就能全部上桌，并且邊做邊吃可以讓客人在寒冷天氣里也能享受到熱騰騰的美食。每當(dāng)看到顧客滿意地享用我的菜肴時(shí)，我就感到非常開(kāi)心。

第七道菜品是青椒燜老鴨，先用辣椒爆香再放入燉煮好的鴨肉，使其充分吸收辣椒的獨(dú)特香味；接下來(lái)則是衡東脆肚清蒸鱸魚(yú)這道美味佳肴。通過(guò)現(xiàn)場(chǎng)視頻直播的形式讓觀眾們了解到了今日菜肴的制作過(guò)程和最終效果。

所有的菜品都已經(jīng)被吃光了，現(xiàn)在開(kāi)始清理廚房衛(wèi)生并做好后續(xù)的服務(wù)工作，確保一切井然有序。最后聽(tīng)聽(tīng)老板對(duì)今天菜品的評(píng)價(jià)吧！他稱贊道：“劉廚你做的菜真好吃，人也很不錯(cuò)?！?這樣的肯定無(wú)疑是對(duì)一個(gè)廚師最大的褒獎(jiǎng)。

對(duì)于甲魚(yú)這道菜肴，大家表示非常喜歡其口感和味道。請(qǐng)問(wèn)在今天的十二個(gè)菜品中你們最喜歡哪一道呢？

通過(guò)這次聚餐活動(dòng)，我們不僅為員工們提供了美味佳肴，還讓每個(gè)人感受到了溫暖與關(guān)懷。感謝所有人的支持！

(責(zé)任編輯：佚名)