慶陽(yáng)頭條#慶陽(yáng)身邊事# 【慶陽(yáng)市榮獲“一會(huì)一節(jié)”暨第二屆“甘肅好味道”敦煌美食節(jié)兩項(xiàng)大獎(jiǎng)】8月29日至9月2日，第四屆絲綢之路（敦煌）國(guó)際文化博覽會(huì)和第九屆敦煌行?絲綢之路國(guó)際旅游節(jié)（一會(huì)一節(jié)）暨第二屆“甘肅好味道”美食節(jié)在敦煌市敦煌小鎮(zhèn)舉行。會(huì)上，由慶陽(yáng)市商務(wù)局選送、慶陽(yáng)市烹飪協(xié)會(huì)烹制的 “農(nóng)耕文化宴”榮獲“特色名宴獎(jiǎng)”，小吃“饸饹面”榮獲了“名優(yōu)小吃獎(jiǎng)”。

此次盛會(huì)以“暢游絲綢之路，品味甘肅美食”為主題，是“一會(huì)一節(jié)”重要活動(dòng)之一，我省各市州選送的12桌特色隴菜宴席同臺(tái)展示，來(lái)自全國(guó)各地60余種特色小吃匯聚一堂，吸引眾多游客品嘗，還有80余種甘肅好食材，地方名優(yōu)特產(chǎn)進(jìn)行了展示展銷。

獲獎(jiǎng)的“農(nóng)耕文化宴席”共八涼、八熱、六小吃，以農(nóng)耕文化美食為特色，充分發(fā)掘深厚黃土地上孕育出的傳統(tǒng)美味，將具有農(nóng)耕文化歷史傳承的制作技藝和慶陽(yáng)古法民間小吃融入宴席之中，如慶陽(yáng)鏤食、慶陽(yáng)黑豆腐等。壓軸大菜“慶陽(yáng)氣勢(shì)如?！痹⒁馕沂腥嗣袂谇趹┩苿?dòng)農(nóng)牧業(yè)發(fā)展，意志堅(jiān)定助力脫貧攻堅(jiān)，受到了參觀嘉賓和專業(yè)美食評(píng)委們的高度評(píng)價(jià)。

獲獎(jiǎng)的小吃饸饹面歷史悠久，是慶陽(yáng)最拿手的一道面食，用蘿卜、豆腐、黃花菜配合各種調(diào)味料熬湯，再放上羊肉（或大肉）臊子，撒上蔥花、香菜，每吃一口，都讓你唇齒留香，回味綿長(zhǎng)。

本次盛會(huì)既是慶陽(yáng)市推介優(yōu)質(zhì)旅游資源和美食品牌的重要窗口，也是深入宣傳我市的農(nóng)耕文化和特色小吃的有效載體，將以此為契機(jī)，加強(qiáng)與敦煌、酒泉等地間的文化交流，進(jìn)一步提升我市的知名度和影響力！

慶陽(yáng)同城

(責(zé)任編輯：佚名)