探尋廣州隱藏美味：最地道竹升面在此等你品鑒！

位于海珠同福路前進(jìn)大街的街坊市場(chǎng)內(nèi)，有一家深藏不露的老字號(hào)竹升面館。這家店鋪已經(jīng)經(jīng)營(yíng)了二十多年，其獨(dú)特的酒香不怕巷子深的氣質(zhì)，讓人不禁好奇地走進(jìn)去一探究竟。今天，就讓我們一起前往海珠區(qū)前進(jìn)大街17號(hào)的“自造竹升面”，感受這份地道的美味。

—— 竹升面 ——

毛哥首先嘗試了凈面試嘗這家店鋪的功底。面條勁道彈牙，細(xì)嚼之下，蛋香四溢；湯頭鮮美清澈，讓人回味無(wú)窮。這碗竹升面的品質(zhì)，無(wú)疑達(dá)到了高水準(zhǔn)。

—— 牛腩撈面 ——

接著，毛哥品嘗了傳統(tǒng)的牛腩面。店內(nèi)的牛腩分量十足，色澤誘人。一口咬下去，軟爛入味的牛腩與濃郁的醬汁完美融合，讓人回味無(wú)窮。

—— 蝦子撈面 ——

作為老廣竹升面的特色之一，蝦子撈面不容錯(cuò)過(guò)。店內(nèi)提供的蝦子分量充足，幾乎鋪滿整碗面。拌勻后加入一勺面湯，鮮美的蝦子滋味立刻浸潤(rùn)每一根面條，讓人忍不住越嚼越香。

—— 豬腸撈面 ——

豬腸撈面的嘗試同樣令人驚喜。豬腸軟爛適中，處理干凈且保留了特有的香味，美味可口。

—— 炸醬撈面 ——

炸醬面不僅僅是北京的地標(biāo)美食，廣州的炸醬撈面同樣不容小覷。這家店的炸醬鮮美無(wú)比，肉末之外還加入了瑤柱，使得味道更加鮮甜，適合撈面食用。

—— 鮮蝦蟹子云吞 ——

竹升面館自然少不了云吞。毛哥嘗試了招牌鮮蝦蟹子云吞，個(gè)頭碩大，蝦仁爽口彈牙，豬肉餡的油香與蟹子的鮮味完美結(jié)合，每一口都是滿滿的滿足感。

總體來(lái)說(shuō)，這家面館的地道口味和實(shí)惠價(jià)格，使其成為了老城區(qū)街坊巷子里的小店中的佼佼者。喜歡竹升面的食客們不妨來(lái)海珠區(qū)前進(jìn)大街17號(hào)的“自造竹GGGGGGGGGGGGGGGGGGGGGGGGGGGGGGG

(責(zé)任編輯：佚名)