在酒店行業(yè)中，布草的管理是一項(xiàng)非常重要的工作。為了確保酒店的正常運(yùn)營(yíng)和提升服務(wù)質(zhì)量，一個(gè)規(guī)范化的流程是必不可少的。

實(shí)行專人管理和責(zé)任到人的原則是布草管理的核心。每個(gè)區(qū)域的服務(wù)員負(fù)責(zé)收送、檢驗(yàn)數(shù)量與質(zhì)量等任務(wù)，并且需要記錄相應(yīng)的表格來(lái)保證每一環(huán)節(jié)的責(zé)任明確化。如果條件允許，酒店應(yīng)為洗滌公司提供足夠的布草袋用于運(yùn)送臟布草。

在職責(zé)分配上：

1. 客房主管要全面負(fù)責(zé)酒店內(nèi)所有布草的管理、庫(kù)存管理和周期性統(tǒng)計(jì)工作；

2. 客房服務(wù)員/領(lǐng)班/主管則需要完成日常收發(fā)任務(wù)，對(duì)洗滌公司送回干凈布草進(jìn)行初步質(zhì)量檢查，并填寫《樓層布草洗滌交接表》；

3. 樓層服務(wù)員負(fù)責(zé)分區(qū)的布草管理及清點(diǎn)工作，同時(shí)要保證有足夠的備用布草供應(yīng)。

對(duì)于布草控制與管理：

• 如有住客損壞賠償?shù)那闆r，需憑總臺(tái)雜項(xiàng)收費(fèi)單或主管以上酒店管理人員確認(rèn)的免賠單領(lǐng)取相應(yīng)數(shù)量的新布草；
• 客房主管或領(lǐng)班應(yīng)每周不定期抽查樓層布草間，及時(shí)處理缺少的問(wèn)題，并要求員工按成本價(jià)進(jìn)行賠償。
• 對(duì)正常損壞的布草，需填寫報(bào)損單由客房主管確認(rèn)后上報(bào)酒店總經(jīng)理及財(cái)務(wù)審批，然后憑此到總布草房或倉(cāng)庫(kù)領(lǐng)取新的布草。
• 次月2日前，客房主管需要匯總上一個(gè)月洗滌公司的欠條，并向酒店財(cái)務(wù)和總經(jīng)理報(bào)告，以便及時(shí)與洗滌公司進(jìn)行賠償協(xié)商。

此外，還需要定期盤點(diǎn)庫(kù)存量并上報(bào)《棉織品盤點(diǎn)表》。對(duì)于達(dá)到報(bào)廢條件的布草，需由店長(zhǎng)及分管客房的值班經(jīng)理和會(huì)計(jì)共同確認(rèn)后方可報(bào)損，并且建立專門賬目以區(qū)別于正常使用中的布草。

以上流程僅作為參考模板，在實(shí)際操作中需要根據(jù)酒店具體情況靈活調(diào)整，確保各項(xiàng)制度與措施能夠切實(shí)落實(shí)到位。

(責(zé)任編輯：佚名)