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          燉豬肉

          從江南水鄉(xiāng)采購的竹筍,經(jīng)過一日的浸泡和半鐘頭的煮沸后,再次浸潤于清水中兩天時光。終于在今日,與精選的豬肉共舞于一爐之中,先以鐵質(zhì)鍋具煎炒至金黃,再轉(zhuǎn)入陶土砂煲內(nèi)慢燉,還巧妙地鹵制了幾枚雞蛋。品嘗之際,驚喜地發(fā)現(xiàn)這竹筍的風味竟蓋過了肉香。在美食的海洋中,常常能夠遇見意料之外的驚喜。試想一下,當脆嫩的竹筍與豐腴的豬肉共冶一...

          佚名 84 燉豬肉 烹飪技巧