江西尋烏縣南橋鎮(zhèn)的豆腐宴活動(dòng)在元旦前夕舉辦，吸引了眾多市民和游客前來(lái)參與。這場(chǎng)名為“傳承非遺美食·南橋豆腐宴”的評(píng)比活動(dòng)展示了當(dāng)?shù)乜图椅幕头俏镔|(zhì)文化遺產(chǎn)的魅力。活動(dòng)現(xiàn)場(chǎng)不僅有各式各樣的豆腐佳肴展示，還邀請(qǐng)了18位選手現(xiàn)場(chǎng)制作豆腐菜品，并由專(zhuān)家評(píng)委和大眾評(píng)審共同評(píng)選出最優(yōu)秀的作品，授予金、銀、銅獎(jiǎng)以及十佳傳承人等榮譽(yù)。...
國(guó)慶假期，規(guī)劃您的第二站旅行——始興隘子滿堂客家大圍，或許這里能給您帶來(lái)意想不到的驚喜！在旅途中結(jié)識(shí)新朋友，甚至偶遇一段美麗的客家山歌，這樣的經(jīng)歷豈不美妙？從繁忙的工作中抽身，一個(gè)人的遠(yuǎn)行雖然稍顯疲憊，但當(dāng)您置身于丹霞山的壯麗與始興隘子滿堂客家大圍的韻味之中，所有的勞累都將煙消云散。借助武深高速的便捷，夜晚8點(diǎn)左右結(jié)束...
年初六的美食探索：從饒平到大埔的客家風(fēng)味之旅在農(nóng)歷新年第六天，我們從潮州饒平啟程，驅(qū)車(chē)前往梅州大埔，夜幕降臨時(shí)，在這座歷史悠久的城市中心享用了一頓豐盛的晚餐。我們選擇的餐廳是一家擁有二十七年歷史的老字號(hào)——梅佳餐館。我在此前的大埔出差期間，曾數(shù)次光顧這里，對(duì)其美食贊不絕口，因此這次毫不猶豫地再次選擇了它。菜單上盡是地道...
河源，這座坐落在廣東省東北部、東江中上游的古城，以其獨(dú)特的美食文化吸引著眾多食客。這里不僅有壯麗的自然風(fēng)光和深厚的歷史底蘊(yùn)，更有一道道讓人回味無(wú)窮的美味佳肴。讓我們一同探索這隱藏在山水間的美食秘境。首先，不可錯(cuò)過(guò)的就是萬(wàn)綠湖魚(yú)宴。河源萬(wàn)綠湖盛產(chǎn)鮮美魚(yú)類(lèi)，用當(dāng)?shù)厍逅胫?，魚(yú)肉嫩滑，湯汁醇厚，是大自然賜予的絕佳美食。接下來(lái)...
豐順地屬梅州，是一種融匯了客家文化的地方。在客家的特色美食中，由于這些美食的味道極其獨(dú)特，因此作為豐順人來(lái)說(shuō)簡(jiǎn)直一刻也離不開(kāi)，而且每一道佳肴都充滿了客家風(fēng)味。那么接下來(lái)就讓小妞來(lái)為你們介紹五道最有家鄉(xiāng)味道的美食吧。捆粄是梅州豐順的一道客家特色小吃，據(jù)說(shuō)的豐順客家人祖先自北南遷后，沒(méi)有種植小麥因此沒(méi)有面粉可制作春卷后，用...
在廣東的美麗城市梅州市，一場(chǎng)有趣的活動(dòng)吸引了眾多關(guān)注?！伴僮痈纭保晃簧钍芟矏?ài)的地方人物，與知名演員馬特進(jìn)行了一次特別會(huì)面，并共同體驗(yàn)了當(dāng)?shù)氐奈幕兔朗?。這次會(huì)面不僅展示了梅州深厚的歷史文化底蘊(yùn)，還讓“橘子哥”向馬特介紹了本地的特色美食——“腌面”。在品嘗這一客家美食時(shí)，“橘子哥”耐心地教給馬特如何使用筷子，這是一場(chǎng)文...
閩南傳統(tǒng)美食：永定芋餃的藝術(shù)與制作在福建的永定地區(qū)，有一種久負(fù)盛名的傳統(tǒng)美食——永定芋餃，它屬于廣受歡迎的閩菜系。主要以優(yōu)質(zhì)的紅芽芋（現(xiàn)在多選用永定特有的六月紅小芋頭）和木薯粉為原料，內(nèi)含豐富的豬肉、香菇、冬筍等餡料，經(jīng)過(guò)蒸煮后，成為節(jié)日慶祝和家庭聚會(huì)不可或缺的一道佳肴。尤其在端午節(jié)、重陽(yáng)節(jié)、春節(jié)等重要時(shí)刻，家家戶戶都...
我家鄉(xiāng)的河對(duì)面，是一個(gè)美麗的地方，依山傍水。那里生長(zhǎng)著勤勞的美女和帥哥，他們以種植豐富的農(nóng)產(chǎn)品而聞名，其中包括各種美味的食物。自產(chǎn)自做的美食我家鄉(xiāng)的居民們非常重視自給自足，很多食物都是由他們自己種植、采摘和加工的。例如，他們會(huì)在自己的山坡上種植糯米，然后用它制作出口感細(xì)膩的灰水糍。這些糍粑除了使用糯米之外，其余材料都是...
江西省的大余縣丫山風(fēng)景名勝區(qū)，不僅以秀麗的自然景色吸引著游客，更是一個(gè)美食探索者的樂(lè)園。隨著旅游業(yè)的全面發(fā)展，丫山鄉(xiāng)村生態(tài)園日益受到游客們的熱烈歡迎。他們?cè)谶@里不僅能飽覽如詩(shī)如畫(huà)的風(fēng)景，還能親身參與到地道客家美食的制作過(guò)程中，體驗(yàn)一種全新的樂(lè)趣和滿足感。在丫山生態(tài)園內(nèi)，熱情好客的鄉(xiāng)嫂們與游客共同動(dòng)手，制作出正宗的客家傳...
秋日里，來(lái)到江西省贛州市贛縣區(qū)，探索一處集客家文化精粹于一身的瑰寶——贛縣客家文化城。這座占地600畝、投資過(guò)億的建筑群，不僅是江西首個(gè)全面展示客家文化的專(zhuān)題博物館，也是全球規(guī)模最大的客家文化建筑群。它宛如一顆璀璨明珠，鑲嵌在贛南山水之間，吸引著無(wú)數(shù)人追尋那深遠(yuǎn)而神秘的客家文化。文化城坐落在城區(qū)東南，背靠貢江，與楊救貧...
