回顧1970年代，在餐飲業(yè)中的10元鈔票能購買的美食，仿佛是“豪客”的象征！在經(jīng)濟(jì)相對(duì)匱乏、城鄉(xiāng)差異顯著的時(shí)代背景下，這樣的金額足以讓工薪階層在食堂享受豐盛的大餐，并留有余錢。當(dāng)時(shí)，多數(shù)食堂為國(guó)家或集體所有，主要目標(biāo)不是盈利，而是提供便利服務(wù)。因此，這些食堂中的食品價(jià)格低廉且質(zhì)量上乘，包括日常生活所需的各種商品，如火柴...
食堂菜譜
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回顧1970年代，在餐飲業(yè)中的10元鈔票能購買的美食，仿佛是“豪客”的象征！在經(jīng)濟(jì)相對(duì)匱乏、城鄉(xiāng)差異顯著的時(shí)代背景下，這樣的金額足以讓工薪階層在食堂享受豐盛的大餐，并留有余錢。當(dāng)時(shí)，多數(shù)食堂為國(guó)家或集體所有，主要目標(biāo)不是盈利，而是提供便利服務(wù)。因此，這些食堂中的食品價(jià)格低廉且質(zhì)量上乘，包括日常生活所需的各種商品，如火柴...