全國美食探索第一站：宜賓（上）看似平凡的事物往往隱藏著非凡的魅力，正如那些用五糧液釀造工藝之水滋養(yǎng)出的美食。我即將開啟一場全國美食探索之旅，而首站定在了長江的起點(diǎn)——萬里長江第一城——宜賓。在這里，一天的開始總是伴隨著一碗熱騰騰的面條。遵循當(dāng)?shù)亓?xí)俗，早餐品嘗了一碗燃面，其上鋪滿了花生碎、芽菜和香蔥肉末，入口即是一陣濃郁...
李莊白肉
四川宜賓的美食瑰寶——李莊白肉在四川省宜賓市的一個(gè)歷史悠久的小鎮(zhèn)上，有一道傳統(tǒng)佳肴以其獨(dú)特的制作工藝和口感而聞名遐邇。這道菜就是“李莊白肉”，它不僅承載了當(dāng)?shù)厣詈竦奈幕滋N(yùn)，還在2021年7月成功入選了四川省的天府旅游美食候選名單。歷史淵源相傳，李莊白肉的起源可以追溯至清朝末期。當(dāng)時(shí)，一位技藝高超的廚師在宜賓的李莊鎮(zhèn)發(fā)...
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