新疆的和田，這片土地不僅以出產(chǎn)珍貴的和田美玉而聞名，同樣也以其豐富的美食文化吸引著無數(shù)食客。漫步在巴扎之上，不僅能淘到心儀的玉石，還能品嘗到讓人難以忘懷的美味佳肴。接下來，就讓我們一同回味一下玉石巴扎上那些令人垂涎欲滴的美食。

首先登場的是烤串，這可是聞名遐邇的中國乃至世界美食之一。新疆和田的烤串，其正宗程度遠超我們?nèi)粘Ｋ穱L到的。

當(dāng)?shù)厝似珢墼兜目救?，他們會在羊肉表面裹上一層雞蛋面糊，使得肉香與面糊的味道完美融合。

烤包子也是一道不可錯過的美味。和田的烤包子與我們平時所見的不同，我們是將蒸熟的包子進行烘烤，而和田則是直接烤制生包子，餡料多為羊肉，一口咬下，那獨特的風(fēng)味便躍然口中。

韭菜雞蛋餅同樣不容小覷。這里使用的都是和田本土雞蛋，蛋黃呈鮮紅色。這種雞蛋餅不僅實惠，只需幾塊錢就能品嘗到一張。

在和田，雞蛋的吃法多種多樣，其中一種獨特的吃法是烤雞蛋。將烤好的雞蛋撒上孜然，便成了一道令人陶醉的美味佳肴。

包谷面也是當(dāng)?shù)匾坏捞厣朗?。將羊肉湯澆在煮熟的包谷面上，再放上一些羊肉和調(diào)料?？谖镀氐娜丝赡軙X得味道略顯清淡。

這是什么？這其實是和田當(dāng)?shù)氐摹扒?，也就是我們常見的羊肉餡餛飩。湯汁是用西紅柿炒制而成，撒上香菜點綴，香氣撲鼻，令人垂涎欲滴。

烤玉米，大家都熟悉的一道美食。新鮮的烤馕也是新疆美食中較為常見的一種。

南瓜也可以用來烤制，這無疑讓人眼前一亮。

新疆人的夏日必備飲品——被稱為“新疆土制啤酒”的飲品，已有1000多年的歷史，每年飲用量之大，桶子數(shù)量足以繞地球一圈。

這是新疆冰激凌。濃郁的奶香令人陶醉，價格也不高，如果你在夏季來到和田逛玉石巴扎，不妨多品嘗幾桶。

作為一個既愛玉又喜美食的人，你是否也想親自去和田巴扎上一探究竟呢？

(責(zé)任編輯：佚名)