隨著夏季的到來，高溫天氣讓人食欲不振。然而，撫州的特色美食卻能在這個季節(jié)里喚醒你的味蕾，讓你即便是在炎炎夏日也能享受美食的樂趣。

首先推薦的是綠豆湯，這種傳統(tǒng)的消暑飲品在撫州尤其受歡迎。清甜的口感與涼爽的效果使其成為夏日必備良品。自己在家熬制也十分簡單，只需將綠豆慢燉至開花，冷卻后冷藏，其細膩的沙質口感和冰涼的觸感，定會讓你大呼過癮。

撫州還以盛產西瓜聞名，這里的西瓜皮薄肉厚，甘甜多汁，是解暑的最佳水果。別出心裁的話，還可以將西瓜榨成果汁或制成果凍，為你的夏日增添更多清涼選擇。

說到消暑甜品，仙年糕（又稱涼粉）不容忽視。在炎熱的夏季，一碗冰鎮(zhèn)后的仙年糕能迅速帶給你涼爽的享受。若想增加口感層次，可搭配紅豆、葡萄干或芋圓等配料，制成燒仙草，既美味又解渴。

而在撫州，米粉是不可或缺的食物，尤其是涼拌粉。在不想吃熱食的日子里，一碗清涼的涼拌粉能有效消暑解膩，滿足你對米粉的熱愛。

以上就是撫州的夏日美食推薦，希望它們能為你的夏季生活增添一抹美味色彩。如果你還有其他消暑美食的推薦，歡迎在評論區(qū)分享，讓我們一起探索更多美食，共度一個充滿滋味的夏天。

(責任編輯：佚名)