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          楓涇美食之最:8道你不可錯過的佳肴

          作者:佚名|分類:生活雜談|瀏覽:83|發(fā)布時間:2024-08-17

          江南水鄉(xiāng),秀美的楓涇古鎮(zhèn)。這里不僅擁有獨特的地理位置,還有豐富的水產(chǎn)資源和傳統(tǒng)美食文化。

          在這片水鄉(xiāng)風(fēng)景如畫的地方,有八道名菜被稱為“楓涇新八樣”。它們代表了楓涇古鎮(zhèn)的特色和品味。讓我們一起來看看這些美味佳肴吧!

          第一道:陳皮河蝦

          色澤鮮美、美味健身、略帶陳皮酸甜,這道菜是楓涇新八樣的代表之一。

          第二道:紅燒河鰻

          色澤紅潤、肥而不膩,這道菜的口感和外觀都是極品的表現(xiàn)。

          第三道:皇朝干鍋鴨

          色澤醬紅、口味干香,很難想象這樣簡單的配料能做出如此美味的佳肴!

          第四道:黃瓜筒

          主料是黃瓜和鮮豬肉,輔料是生姜和料酒,這道菜的顏色和口感都是極品的表現(xiàn)。

          第五道:目魚干燒肉

          五花肉和目魚干被用來烹飪這道菜,青紅椒也添加進來了。每一口都是一種美味!

          第六道:桃園老雞湯

          本地草雞被用來制作這道清湯,原汁原味,極品的表現(xiàn)!

          第七道:田螺塞肉

          主料是田螺肉和豬肉,輔料有蔥、姜、黃酒和生抽等。每一口都是一種美味!

          第八道:響油黃鱔

          鱔魚被用來制作這道菜,蒜、姜、蔥、胡椒粉等也被添加進來了。每一口都是一種美味!

          這些“楓涇新八樣”代表了古鎮(zhèn)的特色和品味,讓游客可以在這里不僅一飽眼福,還能一飽口福。

          附上楓涇十二月歌謠的一首:

          正月螺螄二月蜆 桃花三月甲魚肥

          出洞黃鱔四月底 五月拉司吃不厭

          暴子彎轉(zhuǎn)六月紅 七夕要吃肆腮鱸

          八鰻九蟹十膀皮 十一十二吃鯽魚

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          (責(zé)任編輯:佚名)