此刻我又烹制了經(jīng)典佳肴——京醬肉絲，究竟已有多時(shí)未曾重溫這道滋味？隨著孩子們歡度假期，是時(shí)候讓他們?cè)俣绕穱L這份美味了。常聽聞?dòng)腥吮硎局谱骼щy，此刻就讓我來分享具體步驟吧。

將精心切片的豬肉放入裝有料酒的碗中，打入一個(gè)雞蛋，再添加適量淀粉進(jìn)行充分?jǐn)嚢?。?qǐng)注意，肉絲務(wù)必手工切割，之后拌入食油，靜置腌制約十分鐘的時(shí)間。

當(dāng)鍋中的油溫適宜，投入腌制好的肉絲，翻炒至色澤轉(zhuǎn)變。京醬肉絲的調(diào)料配方總是令人回味無窮，相信你也能輕易掌握。

將炒香的肉絲重新倒入炒鍋中，淋上適量熱水略作燙煮，然后一片片排列成太陽花般的圖案，點(diǎn)綴些許芝麻。起初看似樸素?zé)o華，但經(jīng)過精心擺盤后，視覺效果瞬間提升。這道菜肴的味道依然出色如初。我為何如此熱衷于烹制此菜？因?yàn)橹谱魍瓿珊笏@得的成就感與滿足感難以言喻，而且清洗廚具的過程也相當(dāng)輕松愉快。趕緊動(dòng)手嘗試吧，下方左下角有詳細(xì)步驟鏈接哦。

(責(zé)任編輯：佚名)