### 鹽城魚絲：

魚絲是用鱸魚、鯧魚等魚類制作的，通過剔骨處理、脫水、腌制晾曬等多個(gè)步驟制成。色澤金黃，口感酥脆，既美味又營(yíng)養(yǎng)。

### 大岡鹽水鵝：

大岡鹽水鵝是鹽城著名的鹵菜之一，也是淮揚(yáng)菜系中的佼佼者。以全天然科學(xué)配方和先進(jìn)工藝制作而成，肉質(zhì)鮮嫩爽口、肥而不膩，低鹽、低脂肪、低膽固醇，且不含人工合成香料和化學(xué)防腐劑。

### 鹽城米粉湯：

一碗好的鹽城米粉湯，用米粉與各種食材熬制而成，口感軟糯，鮮美可口。常配以蝦仁、肉片等食材，既營(yíng)養(yǎng)又健康。

### 陽(yáng)春面：

陽(yáng)春面是鹽城的傳統(tǒng)美食之一，面條薄而筋道，加入多種海鮮和蔬菜，味道香濃，口感極佳。

### 八寶菜：

八寶菜是一道將多種食材如冬筍、海帶、蓮子等與調(diào)味料融合而成的特色官席菜，味道獨(dú)特。

### 鹽城豆腐鹵：

選用黃豆制作的豆腐鹵，加入蔥姜蒜和豆瓣醬等多種配料，口感軟嫩多汁，還有獨(dú)特的海鮮配菜，如海蜇絲、面筋絲等。

這些美食不僅體現(xiàn)了鹽城的地方特色和烹飪技藝，也融合了當(dāng)?shù)氐氖巢呐c風(fēng)味。當(dāng)你來(lái)到鹽城旅游時(shí)，不妨嘗試一下這些美味佳肴，體驗(yàn)不一樣的味覺之旅。

(責(zé)任編輯：佚名)