共富鄉(xiāng)村：邁向現(xiàn)代化的新引擎

桌上首先映入眼簾的是一盤(pán)青殼鴨蛋，大小如拳，打開(kāi)后，鮮艷的紅色米飯和蛋黃令人垂涎。這道名為“金蛋”的美食是游客必點(diǎn)的招牌菜。

近年來(lái)，重慶市酉陽(yáng)土家族苗族自治縣銅鼓鎮(zhèn)興隆村大力發(fā)展鄉(xiāng)村旅游，推出了包括12道特色菜肴在內(nèi)的菜單。隨著游客人數(shù)的逐年增長(zhǎng)，當(dāng)?shù)鼐用竦纳钏揭搽S之提高。

90后女店主張海華向顧客介紹“金蛋”的制作過(guò)程：“在生鴨蛋上輕輕敲開(kāi)一道口子，倒出蛋清；用蛋清、茴香和青椒腌制自家的大米，再將大米塞回鴨蛋中蒸煮。”她補(bǔ)充說(shuō)，腌料中還有一種獨(dú)家秘方——山奈，這是村里自制的香料。

縣委書(shū)記齊美文表示，改革是推動(dòng)鄉(xiāng)村發(fā)展的最大動(dòng)力。酉陽(yáng)縣位于武陵山區(qū)腹地，自2023年以來(lái)，當(dāng)?shù)靥剿髁艘环N新的“共富鄉(xiāng)村”模式，即國(guó)有企業(yè)、民企和村集體合作，啟動(dòng)了50個(gè)示范村建設(shè)，以促進(jìn)專業(yè)化業(yè)態(tài)運(yùn)營(yíng)。根據(jù)中共中央關(guān)于深化改革、推進(jìn)中國(guó)現(xiàn)代化的決定，這一舉措增強(qiáng)了振興農(nóng)村產(chǎn)業(yè)、培育多種業(yè)態(tài)的信心。今年上半年，酉陽(yáng)縣的50個(gè)“共富鄉(xiāng)村”示范村接待游客29.1萬(wàn)人次，旅游綜合收入達(dá)到3510多萬(wàn)元，村集體經(jīng)濟(jì)經(jīng)營(yíng)收入增長(zhǎng)112%。

興隆村坐落在美麗的梯田景區(qū)旁，擁有豐富的自然資源和優(yōu)美的風(fēng)景。2023年6月，大學(xué)畢業(yè)后在北京工作的張海華回到家鄉(xiāng)，成立了旅游業(yè)公司。她將業(yè)態(tài)精準(zhǔn)定位為“順道旅游”，重點(diǎn)是吸引游客在村里停留休息。

為了提升吸引力，河道被疏浚，礫石被用作景觀梯；戶外親水場(chǎng)所搭建了帳篷；當(dāng)?shù)靥禺a(chǎn)茶、西瓜和葡萄柚變成了新鮮的果茶和冰餃子，吸引了路過(guò)的游客駐足品嘗。精準(zhǔn)的營(yíng)銷策略帶來(lái)了著名的團(tuán)建訂單。

然而，興隆村的住宿資源有限，僅有18個(gè)房間23張床位。為了解決這一問(wèn)題，酉陽(yáng)縣協(xié)調(diào)縣旅游投資集團(tuán)，對(duì)村里的閑置房屋進(jìn)行改造，打造了擁有75個(gè)房間和115張床位的精品民宿。停車場(chǎng)建設(shè)完成，鵝卵石鋪成的小路成為村道的一部分，路邊開(kāi)辟了觀光采摘田，種植了多種蔬果供游客體驗(yàn)。

餐飲業(yè)負(fù)責(zé)人冉小琴推出了招牌菜“金蛋”，她說(shuō)：“‘基本工資’加分紅，我的收入是縣城工作的三倍多?！背擞^光和餐飲外，興隆村還提供了土家族手舞、青蒿巴巴等農(nóng)村文化體驗(yàn)課程，吸引了眾多團(tuán)隊(duì)訂單。

陳朱華是一位民宿業(yè)主，她的口頭禪是“寧愿一個(gè)人住一千次，也不愿一千人住一次”。她對(duì)民宿的精心經(jīng)營(yíng)從未落后于潮流。今年，畢業(yè)于中南民族大學(xué)商務(wù)英語(yǔ)專業(yè)的李康順聽(tīng)聞家鄉(xiāng)的變化后加入了張海華的團(tuán)隊(duì)。

興隆村的成功吸引了更多的大學(xué)生回鄉(xiāng)創(chuàng)業(yè)。張海華充滿信心地說(shuō)：“興隆村將更加繁榮，培育多元化的商業(yè)形式，振興農(nóng)村產(chǎn)業(yè)。”

(責(zé)任編輯：佚名)