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          這個清明吃撐了,吃了四個地方,目的地是溫州,半年第二次去了,正是清明

          作者:佚名|分類:生活雜談|瀏覽:89|發(fā)布時間:2025-07-20

          清明時節(jié)去溫州,我品嘗了多個地方的特色美食。溫州糯米的口感接近泰國東南亞糯米,讓人難以忘懷。在這里,我嘗到了20個青團、糯米飯團、芥菜飯、豬油餅、糯米團和麻糍等美味佳肴,對壯實胃來說,確實是一個挑戰(zhàn)。

          特別推薦的是樂清三元的棉菜餅(溫州稱作青團),特別是甜口的麻心青團,甜而不膩。它以軟糯清甜的口感為特色,內(nèi)餡融合了紅糖、豬油、芝麻和花生,讓人回味無窮。在樂清南門市場品嘗的這一款,在此次嘗試中排名第一。

          在一家路邊的面館,我享受到了海鮮面、豬肝粉以及海鮮番薯粉片等美食。一碗相當于北京兩碗,價格便宜(十幾到二十塊錢),特別推薦紅薯粉皮替代面條。這次旅行中,讓我印象深刻的還有溫州的青團,咸味為主,口感家常。阿興松糕里的甜口融合了紅糖和豆沙,非常不錯;其他家的甜口多為紅豆餡,比較普通。

          這個清明吃撐了,吃了四個地方,目的地是溫州,半年第二次去了,正是清明

          溫州炒粉干在很多地方都能找到,通常是雞蛋與圓白菜的組合。偶然間,在雪山路發(fā)現(xiàn)了一家點評無評論的小店,其油鰻炒粉干十分香濃可口。出門時,我通常不依賴網(wǎng)上推薦,而是依據(jù)直觀感覺來判斷。阿興松糕里的餅皮是現(xiàn)打的,口感沙中有韌性,第二天特地去要了一些帶回北京慢慢品嘗。

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          在瑞安吃早飯時,燕子煎包店給我留下了深刻印象,尤其是其主打的煎包,工藝和味道都超越了山東水煎與上海生煎。豬肉的鮮肉味得到了很好的體現(xiàn),沒有過多的蔥香味。瑞安的麻油鴨也很美味,醋香十足;豬油渣的價格比青島的好吃很多。

          返程時選擇到天津,并在西南角和西北角嘗試了三家包子店:二姑總店排隊近一小時,韭菜雞蛋餡不錯;張記包子也平平無奇。如果特意為了吃包子而去,不必前往天津,若只是順路想嘗嘗包子,在這一帶的老谷香包子也不失為一個好選擇。

          這次旅行中,我品嘗了溫州的美食,并在樂清、瑞安等地發(fā)現(xiàn)了不少值得推薦的小店和特色菜肴。希望我的分享能為大家提供一些參考。

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          (責任編輯:佚名)