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          清晨圭峰山薄霧中丈母娘邀我品嘗手工裹蒸粽溫情故事

          作者:佚名|分類:生活雜談|瀏覽:87|發(fā)布時(shí)間:2025-07-18

          清晨的第一縷陽(yáng)光還未驅(qū)散圭峰山上的薄霧時(shí),我的手機(jī)便響了起來(lái)。那是丈母娘從會(huì)城老街的老房子里打來(lái)的電話:“快來(lái)呀!今天包了六十只岡州裹蒸粽,里面放的是你最愛(ài)的天馬陳皮五花肉!”我穿上人字拖,踏過(guò)石板路,遠(yuǎn)遠(yuǎn)地就看到了院子里升起的炊煙。柴火灶上熱氣騰騰,竹篩里的粽子油光閃亮,從縫隙中滲出的金黃色油脂,那是用古井燒臘的叉燒油拌過(guò)的糯米,即便是隔了三條街也能聞到那咸蛋黃的香味。

          正準(zhǔn)備剝開(kāi)一只粽子的時(shí)候,老三抱著孩子來(lái)了:“老四又先吃為敬啦?”只見(jiàn)竹篩里只剩下三十只粽子。丈母娘笑著拍開(kāi)了他的手說(shuō):“早叫你去中心市場(chǎng)買瑤柱了,可你還在賴床!”原來(lái),老四早就拿走了半筐粽子,并且順手帶走了窗臺(tái)上曬的新會(huì)冬葉。這時(shí),大姐夫端著土茯苓的老火湯從廚房出來(lái),用葵扇柄敲了敲竹篩:“我和你大姐拿了十只夠啦,老三你有二十只,下周細(xì)佬家來(lái)接孫的時(shí)候,讓你嫂子去仁義市場(chǎng)買只好燒肉包鮮蝦粽!”話音剛落,蒸籠里飄出的陳皮香和柴火味混合在一起,把整個(gè)房間都熏得暖洋洋的。

          飯桌上,白切雞剛剛淋上熱花生油,外孫舉著迷你粽子當(dāng)作“龍舟”,在碗里劃出了金黃色的油脂。丈母娘夾了一塊燉得透亮的五花肉放到我面前說(shuō):“今天用的是雙水鎮(zhèn)的半肥瘦豬肉,明天帶你去三江圩買新曬好的荷葉。”窗外榕樹(shù)的影子篩過(guò)陽(yáng)光,玻璃柜里的新會(huì)柑普茶閃著油光,空調(diào)吹出的風(fēng)帶著蠔油、蒜蓉和粽葉的氣息。

          清晨圭峰山薄霧中丈母娘邀我品嘗手工裹蒸粽溫情故事

          臨走時(shí)后備箱里裝滿了保溫桶,大姐夫又往我懷里塞了一個(gè)包裹:“剛從振興市場(chǎng)買了上好的干瑤柱,明天叫你大姐用小岡米粉煲臘味飯。包粽子的時(shí)候讓你也來(lái)剪葵葉!”當(dāng)車燈穿過(guò)西隅街的騎樓時(shí),油紙袋中的肉粽還散發(fā)著熱氣,就像大姐夫那帶著新會(huì)口音的話語(yǔ)一樣,將端午的團(tuán)圓之情熬得比熊子塔下的老火湯還要濃。

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          (責(zé)任編輯:佚名)