最近閨蜜提起想吃臭貓魚(yú)（腐乳），這讓我想起了長(zhǎng)沙南門(mén)口菜市場(chǎng)里的一家老字號(hào)，已經(jīng)很久沒(méi)有光顧了。

這家店藏身于碧湘街小巷中，門(mén)面并不顯眼。一張桌子擺在路口，上面擺放著各式臘八豆和一瓶瓶的貓魚(yú)。

據(jù)說(shuō)這個(gè)鋪?zhàn)佑腥嗄甑臍v史了。以前那個(gè)瘦弱的年輕人如今已變成了一個(gè)油膩的大叔。

來(lái)到店前，不少老人正在排隊(duì)購(gòu)買(mǎi)臘八豆和貓魚(yú)。他們贊不絕口：“還是這里的貓魚(yú)最好吃，味道正宗，不像其他地方賣(mài)的那樣硬或者咸得不行。”

我心里暗自佩服長(zhǎng)沙人的推銷(xiāo)技巧，寥寥數(shù)語(yǔ)勝過(guò)千金廣告。這家店做的香辣貓魚(yú)聞名遐邇，臭貓魚(yú)更是風(fēng)味獨(dú)特。

記得有一年母親來(lái)長(zhǎng)沙小住時(shí)提到想吃臭貓魚(yú)，我正好在南門(mén)口附近工作，知道這里有家老字號(hào)貓魚(yú)鋪便買(mǎi)了瓶帶回家。

打開(kāi)后那獨(dú)特的香味撲鼻而來(lái)。味道既不刺鼻也不悶騷，而是綿長(zhǎng)而悠遠(yuǎn)，讓人回味無(wú)窮。

后來(lái)因?yàn)楦鞣N原因多年沒(méi)再去過(guò)這家店了，偶爾會(huì)就近在超市買(mǎi)些貓魚(yú)來(lái)吃，但總覺(jué)得少了那份特別的味道。

盡管時(shí)代變遷，這間小鋪依然堅(jiān)守著傳統(tǒng)。即便網(wǎng)絡(luò)銷(xiāo)售興起、品牌包裝流行，它依舊堅(jiān)持現(xiàn)做現(xiàn)賣(mài)的經(jīng)營(yíng)模式。

幾十年如一日地傳承手藝，把一件小事做到極致也是一種成功。這家店仿佛置身于現(xiàn)代發(fā)展的洪流之外，但它的存在本身就是一種活力。

這種堅(jiān)持和專(zhuān)注讓我深感敬佩，也讓我不禁思考起人生的價(jià)值與意義。

(責(zé)任編輯：佚名)