每次朋友來，都會點這十道家常菜，尤其是最后一道，簡直絕了。第一道：鍋包肉。這道家常菜十分容易制作，即使涼了也不會變軟，在家也能輕松享受美味。將肉片切成硬幣大小的薄片，用適量的鹽、糖和白醋腌制入味。在土豆淀粉和面粉中加入肉片中，炸至金黃酥脆后撈出。將適量的白醋、醬油倒入鍋中，加熱后加入肉片，快速翻炒均勻，味道十分美味。

第二道：梅干菜燒肉。這道家常菜既簡單又美味，每次家人想吃肉時都會做。先用小火將肉煸炒出油，加入蔥、姜、八角和紅辣椒，用大火煮開后加入熱水，再加入紹興梅干菜，燉煮10分鐘后香味四溢，非常美味。

第三道：炸。如果您想在家享受炸物的美味，可以像我這樣嘗試。將少許花椒、料酒和蔥花加入鍋中，小火煮15分鐘，然后過冰水，口感更勁道。蒜末、蔥花和小米辣是必不可少的佐料，想吃的話隨時可以找我。加入一勺生抽和花椒油，再加入煮雞的原湯，攪拌均勻即可享用。

第四道：懶人燜飯。這道家常菜簡單易做，外酥里嫩，適合家庭聚餐。將洗好的大米加入適量的生抽、老抽、蠔油和食用油，攪拌均勻。將準備好的蔬菜放入鍋中，加入適量的清水，按煮飯鍵煮熟即可。這道懶人燜飯不僅美味，而且省時省力，是一道非常適合忙碌的人的美食。

第六道：炸雞翅。這道家常菜簡單易做，外酥里嫩，孩子們非常喜歡。將雞翅切成兩半，加入姜段和一勺料酒去腥，加入適量的生抽和蠔油腌制入味。將炸雞果粉倒入鍋中，加入雞翅，用中火炸至金黃色后撈出。這道炸雞翅外酥里嫩，非常美味。

第八道：寶芥末蝦球。這道家常菜味道鮮美，外酥里嫩，每次家庭聚會都會做。將蝦球用適量的鹽、糖和胡椒粉腌制一會兒，然后裹上淀粉，用中火炸至金黃色后撈出。將洋蔥絲、青紅辣椒放入鍋中煸炒至香味四溢，再加入蝦球，翻炒均勻即可。這道寶芥末蝦球非常美味，是一道不容錯過的美食。

第十道：炸蝦仁。這道家常菜加入了蔥、姜、料酒和少許椒鹽，口感酥脆，非常美味。將蝦仁加入雞蛋和淀粉中攪拌均勻，用中火炸至金黃色后撈出。這道炸蝦仁口感酥脆，非常美味，可以作為一道小食或配菜食用。

如果您喜歡這些家常菜，可以收藏起來，隨時嘗試做給家人吃。

(責任編輯：佚名)