端午節(jié)前后，小龍蝦迎來(lái)銷售旺季

端午節(jié)前后，小龍蝦迎來(lái)了其一年一度的銷售高峰期。無(wú)論是家庭聚會(huì)還是朋友小聚，小龍蝦都成了餐桌上不可或缺的一道美食。一份10斤重的新鮮小龍蝦可以做成蒜蓉和香辣兩種口味，大人小孩都喜歡吃個(gè)滿頭大汗，雖然口中直呼“辣”，但那份過(guò)癮的感覺(jué)是難以言喻的。

購(gòu)買(mǎi)小龍蝦的成本考量

然而，朋友在聊天時(shí)提到今年的小龍蝦價(jià)格較高。在菜市場(chǎng)購(gòu)買(mǎi)時(shí)，品質(zhì)較好的小龍蝦價(jià)格每斤超過(guò)了20元，一頓餐吃掉3到5斤的話，成本確實(shí)不菲。其實(shí)她不知道的是，在諸如淘菜菜這樣的電商平臺(tái)，700克一盒的冷凍小龍蝦售價(jià)大約為18元左右，鮮活小龍蝦則為每斤15元左右左右，并且使用平臺(tái)優(yōu)惠券時(shí)還能享受更多折扣。

電商平臺(tái)助力湖北小龍蝦產(chǎn)業(yè)

自今年3月份開(kāi)始，已經(jīng)有超過(guò)5000萬(wàn)只小龍蝦通過(guò)淘菜菜直接供應(yīng)到全國(guó)各地消費(fèi)者的餐桌上。為了滿足消費(fèi)者的需求，湖北小龍蝦產(chǎn)業(yè)控股集團(tuán)與淘菜菜簽署了合作協(xié)議，旨在讓更多的優(yōu)質(zhì)小龍蝦上架平臺(tái)，并以更實(shí)惠的價(jià)格送到每一個(gè)家庭的餐桌。

天貓618活動(dòng)中的小龍蝦熱銷

隨著天貓618購(gòu)物節(jié)的到來(lái)，大量的小龍蝦開(kāi)始上市銷售，受到了廣大消費(fèi)者的熱烈歡迎。其中，湖北省潛江市的小龍蝦尤其受到市場(chǎng)的追捧。據(jù)統(tǒng)計(jì)，在每十只暢銷的小龍蝦中就有四只是來(lái)自湖北。

確保鮮美口感的關(guān)鍵因素

新鮮小龍蝦在運(yùn)輸和周轉(zhuǎn)過(guò)程中難免會(huì)有損耗，但淘菜菜這樣的電商平臺(tái)憑借其強(qiáng)大的供應(yīng)鏈體系、精細(xì)化運(yùn)營(yíng)能力和數(shù)字化水平等優(yōu)勢(shì)，能夠最大限度地保證小龍蝦的新鮮度。平臺(tái)通過(guò)原產(chǎn)地直采的方式確保食材的品質(zhì)，并且采用“以銷定產(chǎn)”的模式減少庫(kù)存壓力。

預(yù)制菜模式與消費(fèi)者互動(dòng)

為了進(jìn)一步提升小龍蝦在市場(chǎng)上的銷售表現(xiàn)和持續(xù)時(shí)間，淘菜菜和湖北小龍蝦產(chǎn)業(yè)控股集團(tuán)共同探索超短供應(yīng)鏈以及預(yù)制菜模式的應(yīng)用。通過(guò)這種模式，不僅能夠提高產(chǎn)品的銷量，還能讓更多新農(nóng)人加入到這個(gè)行業(yè)之中，同時(shí)通過(guò)云上菜場(chǎng)活動(dòng)讓消費(fèi)者深入了解捕蝦過(guò)程，消除他們的顧慮。

享受美味與實(shí)惠

如今，越來(lái)越多的新鮮且口味多樣的小龍蝦正在從湖北潛江的基地出發(fā)，送往全國(guó)各地的小龍蝦愛(ài)好者手中。在電商平臺(tái)的支持下以及原產(chǎn)地的努力下，消費(fèi)者們很快就能享受到“龍蝦自由”的美好時(shí)光，并品嘗到來(lái)自夏天的美好味道。

(責(zé)任編輯：佚名)