告別常規(guī)的肉餡和菜餡，讓我傳授您一種獨特的烹飪方式。這樣制作出的包子不僅能夠養(yǎng)護(hù)腸胃、增強(qiáng)氣血、滋養(yǎng)發(fā)絲，還具有健腦補鈣的功效，非常適合家中老人與兒童的日常飲食。趕快收藏并學(xué)習(xí)吧！

準(zhǔn)備食材：

面粉，酵母粉，黃油，紅糖，熟核桃仁，熟花生仁，熟黑芝麻，熟白芝麻。

制作方法：

首先準(zhǔn)備餡料：將20克熟花生仁和30克熟核桃仁放入破壁機(jī)或輔食機(jī)中打碎，然后倒入大碗中，加入60克紅糖、20克黑芝麻、10克白芝麻、10克面粉，再加入20克清水?dāng)嚢杈鶆颉＝又?，倒?0克融化的黃油，充分拌勻后放入冰箱冷藏2小時備用。（如無黃油，可用豬油代替）

將300克面粉與3克酵母粉混合，加入160克清水，揉成一個簡單的面團(tuán)。蓋上保鮮膜松弛10分鐘后，再次揉搓至光滑狀態(tài)。

將面團(tuán)平均分成8個小劑子，并揉成圓形。同時，將冷藏好的餡料也分成8份，揉成圓球狀。接著，將面劑子搟成圓餅形狀，包入餡料，收口團(tuán)圓。在表面抹一點清水，撒上少許黑芝麻，放入蒸鍋，蓋上鍋蓋，待面團(tuán)醒發(fā)至1.5倍大后，開大火，水開后蒸15分鐘，再燜3分鐘即可。

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(責(zé)任編輯：佚名)