## 秋冬美食必備 —— 土豆餅大挑戰(zhàn)

土豆，全球公認(rèn)的美食佳品，無(wú)論烹飪成何種形態(tài)——烤、燉、炒，都讓人回味無(wú)窮。今天，就讓我們來(lái)制作一份獨(dú)具特色的土豆餅——鮮蝦雞肉土豆餅，一口咬下，鮮美滋味停不下來(lái)！

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### 土豆餅主料與調(diào)料清單：

**主料：** 土豆 100g、海蝦 100g、雞胸肉 100g

**調(diào)料：** 花生油 1g、糖 2g、醬油 1g、番茄沙司 2g、鹽適量、胡椒粉適量、雞汁 2g

### 制作步驟詳解：

1. 鮮蝦去殼取蝦仁，用錘子將其搗成泥。
2. 將雞胸肉切成小塊，然后用刀背剁成細(xì)膩的雞絨。
3. 土豆切小塊，放入蒸鍋中蒸熟，打成細(xì)膩的土豆泥。
4. 將蝦泥、雞絨和土豆泥混合在一起。
5. 加入調(diào)味品，攪拌均勻，使其上勁兒。
6. 平底鍋鋪上硅油紙，刷上一層薄薄的油。取適量混合好的泥捏成丸子狀，放在鍋中按扁。
7. 將土豆餅的兩面煎至金黃即可。
8. 鮮蝦雞肉土豆餅制作完成！

### 成分卡：

每份土豆餅含有熱量190kcal，碳水化合物22.1g，蛋白質(zhì)19.6g，脂肪2.9g。

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(責(zé)任編輯：佚名)