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          河南美食之旅:豫菜魅力無限,錦藝城宴秋飯店的新奇嘗試

          作者:佚名|分類:生活雜談|瀏覽:83|發(fā)布時(shí)間:2025-04-05

          河南美食的魅力無法抵擋,無論是燴面、大盤雞、烤鴨還是胡辣湯,都是當(dāng)?shù)厝瞬妥郎喜豢苫蛉钡募央?。然而,偶爾也想嘗試一下新鮮口味,讓味蕾來一次小旅行。

          恰逢生日聚餐,大家決定打破常規(guī),選擇了一家位于錦藝城的宴秋飯店,品嘗杭州菜系的風(fēng)味。我們點(diǎn)了很多特色菜肴:龍井茶香雞、老杭州油爆蝦、太湖大白條、麻辣毛血旺、糖醋脆里脊、抱腌菜腰花、西湖牛肉羹等,還特別點(diǎn)了南瓜煲、粉絲娃娃菜和豆黃金拌三葉香等素菜。總體來說,素菜的份量還算豐富,但葷菜的份量稍顯不足,而且口味偏甜,有些膩人。例如,油爆蝦的甜味過于濃郁,讓我吃了一個(gè)就不想再吃了;糖醋里脊雖然肉質(zhì)緊實(shí),皮酥脆,孩子們平時(shí)都很喜歡,但這回我卻沒怎么吃;牛肉羹的味道則顯得一般般;而茶香雞和毛血旺還是不錯(cuò)的。

          河南美食之旅:豫菜魅力無限,錦藝城宴秋飯店的新奇嘗試

          特別值得一提的是腌菜腰花這道菜,真是在一堆腌菜里才能找到那一點(diǎn)點(diǎn)的腰花,讓人感覺有些稀奇。不過,太湖大白條給我留下了深刻的印象,這是我第一次見到半條魚被如此巧妙地處理。原來這是一條從頭到尾一分為二的魚,廚師刀工了得。我們討論著這條魚的尾巴問題,因?yàn)橥ǔG闆r下點(diǎn)菜都是整條的,但這次卻只看到了一半,不禁讓人好奇另一半魚的處理方式。

          河南美食之旅:豫菜魅力無限,錦藝城宴秋飯店的新奇嘗試

          在價(jià)位方面,商場(chǎng)內(nèi)的宴秋飯店并不便宜,尤其是有包間可供十多人聚餐的情況下。比如烤鴨的價(jià)格是146元,茶香雞69元,太湖大白條96元,油爆蝦79元,毛血旺59元,糖醋里脊46元,有機(jī)花菜29元,牛肉羹也是29元。當(dāng)然,如果是兩三個(gè)人小聚,點(diǎn)三四道菜,葷素搭配,價(jià)位還是相當(dāng)合理的。昨天是周日,店里的生意看起來非常好。

          河南美食之旅:豫菜魅力無限,錦藝城宴秋飯店的新奇嘗試

          盡管嘗試了新口味,但我最終還是覺得豫菜更勝一籌,那種經(jīng)久不衰的味道讓人無法抗拒。偶爾換換口味,然后趕緊回到河南菜的懷抱中,早晨的胡辣湯、油條和水煎包,中午的大盤雞,都是我難以割舍的美味。土氣也好,俗氣也罷,誰讓我們是地道的河南胃呢!

          (責(zé)任編輯:佚名)