早餐粥太單調(diào)了，推薦6款加點肉和菜的做法，讓家人一碗接著一碗喝，試試吧!

【生滾魚片粥】

原料：糯米、大米、魚片、香菜

制作：將糯米和大米洗凈后混合放入煲中，加入鹽和橄欖油拌均勻；再加入適量的水，大火煮開后轉(zhuǎn)為小火，熬煮到濃稠至全熟；魚片中加入少許的鹽、淀粉、料酒和胡椒粉，拌均勻腌制； 再將腌制好的魚片一片一片放進鍋中煮，加入少許鹽和白胡椒粉調(diào)味，待魚片變白后關(guān)火放入香菜末即可。

【皮蛋瘦肉粥】

原料：大米、肉絲、皮蛋

制作：將洗凈的米放入電飯煲中，加入3-5倍的水，按下電飯煲燉煮粥的功能鍵； 肉末加入少許鹽、淀粉、料酒等調(diào)味料拌均勻；時候到，這時粥煮好了； 將白粥放入小鍋里，開火煮，加入的肉丁進去煮變色后， 再加入皮蛋丁進去煮，最后加入適量的鹽和胡椒粉調(diào)味即可。

【豬肚陰米粥】

原料：豬肚、陰米

制作：將處理好的豬肚冷水下鍋，加入紅辣椒、花椒粒、姜片和白酒，大火煮上五分鐘，將拿出來后去除豬肚的白膜和油脂； 再熱水沖洗干凈切成小塊； 燒鍋開水，下入豬肚和姜，水開后撇去浮沫，加蓋煮上20分鐘；下入陰米煮到陰米開花，繼續(xù)熬煮至湯色濃稠后加入少許鹽和胡椒粉調(diào)味即可。

【豆角牛肉滾粥】

原料：牛里脊、豆角、糯米、梗米

制作：將糯米和梗米放入電飯煲中； 加入2-4倍的水，按下電飯煲煲粥的功能鍵，時間到白粥就煲好了； 牛肉片中加入鹽、淀粉、料酒等調(diào)味料，拌均勻；將白粥放入小鍋中，加入牛肉進去煮，微微變色將豆角末放入鍋中煮，待牛肉煮好后加入少許鹽和胡椒粉調(diào)味即可。

【香菜豬肝粥】

原料：大米、糯米、豬肝、香菜

制作：將糯米和梗米混合，洗凈，加入水大火煮開， 再轉(zhuǎn)為小火慢煮， 中間用勺攪動幾下； 蟹肉接開蟹肉后殼的蓋，從蟹肉中間剁開； 先去除蟹肉上的雜質(zhì)，將蟹黃取出來； 當(dāng)粥熬煮到八成熟時加入姜皮娜；放入螃蟹，加蓋再小火慢煮五分鐘；煮好后加入適量鹽和胡椒粉調(diào)味，最后小蔥末攪拌均勻即可。

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(責(zé)任編輯：佚名)