在中秋之夜，我有幸參加了閩和南·歡席舉辦的博餅盛宴。這場(chǎng)活動(dòng)充滿了濃郁的福建南部特色，從安海土筍凍、歡席腸灌腸到老醋蟄拌青瓜，每一道冷菜都精致可口，讓人回味無(wú)窮。

其中最令人驚艷的是泉州鴨湯搭配貴妃蚌。貴妃蚌，又稱西施舌，烹飪過(guò)程中，番鴨燉煮四小時(shí)后，再與海蚌迅速烹調(diào)，使得湯汁鮮美無(wú)比，貴妃蚌的口感更是鮮甜爽脆，讓人贊不絕口。

熱菜方面，有燒椒醬蒸閩東黃魚、干煎紅膏蟳等美味，還有獨(dú)特的閩南古法燜牛雜和馬鮫魚卷炒芥蘭。此外，酸蘿卜海蠣燒紅薯粉、紫菜鰻魚卷以及紅菇鹽鹵豆腐，每一道都讓人垂涎三尺。時(shí)令蔬菜破布子炒山蘇更是新穎獨(dú)特，山蘇這種蕨類植物經(jīng)過(guò)急火爆炒，再搭配腌制的破布子，口感別具一格。

甜品和主食也同樣誘人，干撈平安面線、僑鄉(xiāng)蔥茸包以及芋?；ㄉ饻恳粯佣际俏颐看伪攸c(diǎn)的美食。大家在享受美食的同時(shí)，酒酣耳熱，氣氛熱烈。

當(dāng)然，最令人期待的環(huán)節(jié)是博餅游戲。中秋節(jié)期間，在福州、廈門、石獅等地，你可以體驗(yàn)到這種源自福建泉州的傳統(tǒng)民俗活動(dòng)。游戲規(guī)則簡(jiǎn)單，參與者通過(guò)擲骰子決定獎(jiǎng)品歸屬，傳統(tǒng)的獎(jiǎng)品為不同大小的月餅。而閩和南將這一傳統(tǒng)帶到了上海，從9月15日開(kāi)始三天的時(shí)間里，顧客們不僅有美食享用，還能有機(jī)會(huì)贏取豐富獎(jiǎng)品。

我們這桌食客有幸參與了這場(chǎng)歡樂(lè)盛宴，獎(jiǎng)品堆積如山，大家輪流擲骰子，拿獎(jiǎng)品，歡聲笑語(yǔ)不斷。我難得的好運(yùn)讓我贏得了一個(gè)對(duì)堂（榜眼），獲得了二等獎(jiǎng)。至于最后的“狀元”由誰(shuí)獲得，那就要留待下次揭曉了。

這個(gè)中秋之夜，不僅有美食相伴，更有博餅帶來(lái)的歡樂(lè)與驚喜，讓人難以忘懷。

(責(zé)任編輯：佚名)