簡單做飯秘籍：拯救廚房新手

忙碌生活里，烹飪似乎成了負擔(dān)。不過，即使是廚藝小白也能輕松做美味佳肴。

快手番茄雞蛋飯：

• 準備剩飯、番茄、雞蛋、火腿腸、蔥花、鹽、生抽和食用油

步驟：先處理食材，切好番茄并燙皮去皮；打散雞蛋，切好火腿腸。在鍋中加油熱后炒熟雞蛋，再倒油入番茄塊，翻炒至出汁，加入火腿腸丁和剩飯，最后放入煎好的雞蛋，調(diào)味（生抽、鹽）及撒蔥花。

一鍋出的蔬菜豆腐煲：

• 所需食材：豆腐、白菜、香菇、木耳、生抽、蠔油、鹽和食用油

步驟：煎豆腐，準備輔料；在鍋中加底油炒香香菇，加入白菜翻炒軟后放入木耳及煎好的豆腐。加調(diào)料（生抽、蠔油、鹽）及適量清水，燒開后小火燜煮5-8分鐘。

這些簡單菜譜，用常見食材，操作步驟簡易，滿足了快節(jié)奏生活中的美食需求。不妨動手試試，享受烹飪的樂趣和美味佳肴。

(責(zé)任編輯：佚名)