說到洛陽的特色小吃，不得不提的是搟面皮。在眾多店鋪中，位于西工區(qū)新都匯附近唐宮西路的肖記搟面皮以其獨(dú)特的風(fēng)味和長(zhǎng)久的歷史贏得了食客的喜愛。

肖記搟面皮憑借其傳統(tǒng)的制作工藝與創(chuàng)新相結(jié)合，在調(diào)料配方、面皮口感等方面獨(dú)具特色。搟面皮通常由面粉經(jīng)過多道工序制成，再搭配辣椒油、醋等調(diào)料。肖記在這些方面做出了調(diào)整，使其味道更加獨(dú)特，吸引了眾多回頭客。

這家店已經(jīng)營(yíng)業(yè)十多年了，無論春夏秋冬，都保持穩(wěn)定的生意和一貫的口味。很多顧客都是因?yàn)閼涯钸@里的美食而不斷光顧，配上肉夾饃和雪碧，簡(jiǎn)直是絕配。

除了肖記搟面皮外，在洛陽還有幾家口碑不錯(cuò)的搟面皮老店值得嘗試：

蘇記搟面皮

位于澗西區(qū)長(zhǎng)安路東方醫(yī)院附近。這里的面條很有嚼勁，辣椒雖然不辣但香氣十足。

何老十搟面皮大王

這家店的搟面皮以其干凈、正宗的味道著稱，在青島路景華路口附近的銀座商城北側(cè)可以找到它。

馬記搟面皮麻辣粉

天津路上的這家店鋪不僅有美味的搟面皮，還有豐富的配菜選擇。店內(nèi)環(huán)境整潔，也是當(dāng)?shù)氐睦献痔?hào)之一。

搟面皮大王

北大街上的這家店以其軟而有彈性的面條聞名，非常值得一試。

陳師傅搟面皮

位于丹尼斯后門附近，這家店鋪的調(diào)料豐富、分量足，讓人回味無窮。

陜西搟面皮大王

最后是東興街上的這家店，選料精良，制作工藝嚴(yán)謹(jǐn)，能品嘗到正宗的陜西風(fēng)味。

這些搟面皮老店各有特色，每一家都有自己的忠實(shí)顧客。無論是懷念傳統(tǒng)的味道還是尋找新的美味體驗(yàn)，它們都是不錯(cuò)的選擇。

(責(zé)任編輯：佚名)