在2024年3月19日，一場名為“夢幻1960s 法蘭西回響”的活動在中國成功舉辦，這是一次為期兩周的沉浸式美食體驗之旅，旨在探索和慶祝中法兩國之間悠久的美食藝術(shù)交流史。

活動場地被精心布置成1960年代的法國風(fēng)格，復(fù)古家具、精致蕾絲窗簾和經(jīng)典掛畫等元素共同營造出濃郁的時代氛圍。賓客們在這里不僅能夠品嘗到由藍帶廚藝學(xué)院設(shè)計的精致法式佳肴，每一道菜品都蘊含著那個時代的獨特風(fēng)味和文化印記。

這場活動標(biāo)志著藍帶Culinary + 系列的開端，它展示了藍帶如何將其美食專業(yè)知識與文化、藝術(shù)等多個領(lǐng)域相融合，以促進更深層次的中法文化交流和理解。

1960年代的法國是一個充滿變革和活力的時期，社會文化的多樣性達到了前所未有的高度。藍帶國際的總裁安德烈·君度先生回憶起那個時代的浪漫和激情，無論是巴黎的城市繁華還是鄉(xiāng)村的寧靜，都展現(xiàn)了法國的獨特魅力。

此次活動的菜品由藍帶上海廚藝藝術(shù)總監(jiān)、榮獲法國最佳手工業(yè)者獎（MOF）的Philippe Grout以及運營總監(jiān)、經(jīng)典法式甜點傳承人Jerome Rohard共同設(shè)計，并由多位快閃主廚和杰出校友參與制作。他們的目標(biāo)是確保每一道菜肴都能既保留傳統(tǒng)精髓又融入創(chuàng)新元素。

此外，藍帶還特別推出了限定版的法式下午茶，這是對1960年代法國下午茶文化的致敬。在那個時代，甜品以其經(jīng)典、簡約而獨特的風(fēng)味深受喜愛。Sherry Wang快閃甜品師通過她的創(chuàng)意點心和飲品，再現(xiàn)了那個時代的甜蜜記憶，讓賓客在享受美食的同時也能感受到法國文化和生活方式的精髓。

“夢幻1960s 法蘭西回響”不僅僅是一場味蕾的盛宴，它更是一個文化交流的平臺，讓參與者得以沉浸在那個時代的文化氛圍中，體驗法國人的生活方式和審美情趣。通過這場精心策劃的活動，藍帶國際再次證明了其對美食的熱情、對歷史的尊重以及對文化傳承的不懈追求。

【注】本文為原創(chuàng)內(nèi)容，旨在提供有關(guān)1960年代法國文化和中法美食交流的深度體驗活動信息，不代表任何廣告或特定來源的觀點。

(責(zé)任編輯：佚名)