百萬粉絲水果哥的法式甜品創(chuàng)意配方3.0！

《塞德里克·格羅萊的甜品“花”園》：80道花系甜品 ×180個(gè)全彩圖解，擊破法式甜品的流量密碼。

本書是繼《水果進(jìn)行曲》《人氣甜品師的極簡(jiǎn)烘焙創(chuàng)意》后甜品配方的重磅升級(jí)，詳細(xì)圖解、關(guān)鍵實(shí)用小tips和甜品食譜&精美彩圖都讓這本書成為一本宜收藏宜觀賞的藝術(shù)之書。

作者塞德里克·格羅萊是甜品鬼才難得一見的私房甜品食譜。他在《水果進(jìn)行曲》和《人氣甜品師的極簡(jiǎn)烘焙創(chuàng)意》大獲成功后，帶著他的第三本甜品書《塞德里克·格羅萊的甜品“花”園》回歸。

這本書介紹了法式甜品的裱花制作，作者在書中運(yùn)用最常見的花嘴，將各種傳統(tǒng)的法式甜品幻化成惟妙惟肖的鮮花，賦予了法式甜品高級(jí)感。全書分為春、夏、秋天、冬四季來展開介紹。

作者塞德里克﹒格羅萊（Cedric Grolet）是法國(guó)知名的甜點(diǎn)師，他的作品在國(guó)際上廣泛受到好評(píng)。他曾被《廚師》（Le Chef） 雜志評(píng)為年度最佳廚師，被甜品驛站（Les Relais Desserts）網(wǎng)站評(píng)為年度最佳廚師，被里昂白帽子廚師協(xié)會(huì)（Les Toques Blanches）評(píng)為年度最佳廚師。

他出版過的兩本書《水果進(jìn)行曲》和《人氣甜品師的極簡(jiǎn)烘焙創(chuàng)意》，都深受讀者的喜愛。他還開設(shè)了自己的甜點(diǎn)店，在巴黎歌劇院大道和英國(guó)倫敦伯克利均有分店。

本書是塞德里克·格羅萊第三本甜品書，帶著他的法式甜品創(chuàng)意配方3.0！80道花系甜品 ×180個(gè)全彩圖解。擊破法式甜品的流量密碼。本書將深受讀者的喜愛。

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(責(zé)任編輯：佚名)