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          我已經不記得自己是第幾次去蘇州了

          作者:佚名|分類:生活雜談|瀏覽:89|發(fā)布時間:2025-03-04

          蘇州之行總是讓人難以忘懷,每次踏入這座城市,都被那些風格迥異的園林深深吸引。而我對蘇幫菜的喜愛,也在不斷深入的過程中逐漸增長。

          然而,若論及“一次吃個痛快”的體驗,那就不得不提震澤了?;蛟S有人未曾聽聞這個地名,或者未曾閱讀過費孝通先生的《江村經濟》一書。我的震澤之旅,便始于這本書的啟發(fā)。

          作為中國著名的絲綢之鎮(zhèn)和蠶寶寶的故鄉(xiāng),震澤因絲綢貿易而繁榮,蠶桑業(yè)尤為興盛。這里的人們將生活的富足體現在了風物之中,從仁昌順的定勝糕到仁安軒的蛋黃餛飩,每一道小吃都承載著這座古鎮(zhèn)的歷史與風情。

          漫步在震澤古鎮(zhèn)中,不超過400米長的街巷里,隱藏著無數令人垂涎的小吃和美食。仁昌順的糕點,無疑是其中的明星。

          —— 定勝糕

          定勝糕不僅寓意吉祥,其外觀也十分誘人,讓人不禁想一探究竟它的美味。

          —— 油墩

          新鮮出鍋的油墩香氣撲鼻,內餡鮮美多汁,卻又不失其獨特的油脂香,令人回味無窮。

          —— 四碗茶樓

          四碗茶的茶水雖香,但與瓜子、花生米以及仁昌順的糕點一同品嘗,更是讓人難以忘懷。

          —— 仁安軒

          蛋黃餛飩作為招牌之一,也是網紅小吃中的佼佼者。每一口都充滿了滿足感,一碗里竟然有八只餛飩!

          我已經不記得自己是第幾次去蘇州了

          —— 鮮肉湯圓

          首次品嘗到鮮肉餡兒的湯圓,其大個的身材和飽腹感讓人印象深刻。

          —— 鱔絲面

          鱔絲面的口感極佳,是必嘗之選。即便放棄蛋黃餛飩,也要來一碗這道美食。

          —— 蘿卜絲蝦仁面

          不過蘿卜絲蝦仁面則不太推薦,個人認為它的味道并不出色。

          —— 浦兜咖啡

          在震澤,不僅有茶館,還有不少咖啡館。其中,我最鐘愛浦兜咖啡的口味,搭配仁昌順的各種糕點,讓人食指大動。

          —— 阿婆團子

          江南菜團子以糯米粉為主料,口感細膩且有嚼勁。將喜歡的食材曬干腌制,用豬油炒熟后作為餡料,每一口都充滿了家的味道,尤其是香青菜餡兒的團子更是讓人回味無窮。

          我已經不記得自己是第幾次去蘇州了

          —— 王記海棠糕

          我已經不記得自己是第幾次去蘇州了

          豆沙餡的海棠糕,帶著焦糖的香氣,外皮酥脆,內里甜軟,猶如江南水鄉(xiāng)般的溫婉動人。

          (責任編輯:佚名)