廚房新手也能迅速變身烹飪高手，只需學(xué)會(huì)這五道簡單美味的家常小炒！每一款都能讓鄰居聞香而來。

每天不知道吃什么？對油膩外賣感到厭倦了嗎？想要在家中輕松制作出既健康又美味的食物嗎？

**請放心，這里為你準(zhǔn)備了5種** 輕松上手的家常小炒菜譜， **操作簡單，口感佳美** ，確保你一學(xué)即會(huì)，一經(jīng)品嘗便能愛上。

**1. 國民級下飯菜——西紅柿拌蛋：** 這道菜肴酸甜適口，湯汁濃郁，搭配米飯食用更是美味無比！

**所需食材包括：**

- 成熟的西紅柿 2個(gè)

- 雞蛋 3枚

- 調(diào)味鹽 少許

- 砂糖 少許

- 新鮮蔥花 少量

**烹飪步驟：**

1. 先將西紅柿洗凈并切成小塊，同時(shí)打散雞蛋備用。

2. 在鍋中倒入少許食用油加熱后，放入蛋液，待其凝固后盛出。

3. 鍋內(nèi)再加入適量的油，撒入蔥花爆香，隨后加入西紅柿翻炒至湯汁溢出。

4. 最后再將炒好的雞蛋倒回鍋中，根據(jù)個(gè)人口味添加鹽和少許砂糖調(diào)味，攪拌均勻即可完成。

**2. 快速上手的青椒肉絲：** 這道菜肴中的豬肉嫩滑、辣椒脆爽，搭配香辣醬料非常開胃，五分鐘內(nèi)就能輕松搞定！

- 青色甜椒 2個(gè)

- 豬肉片約 200克

- 生抽醬油 1湯匙

- 料酒 1湯匙

- 淀粉 少量

- 姜蒜末少許

1. 把豬肉切成絲狀，加入生抽、料酒和少量淀粉腌制大約十分鐘。

2. 青椒切絲后備用。

3. 鍋中加熱食用油，放入姜蒜末炒香，然后加入腌好的肉絲翻炒至顏色變白。

4. 加入青椒絲，用鹽調(diào)味，快速翻炒直至辣椒熟透即可出鍋。

**3. 營養(yǎng)滿分的香菇與青菜組合：** 這道菜肴清淡爽口且營養(yǎng)豐富，特別適合追求健康飲食的人士享用！

- 新鮮香菇 5朵

- 青菜若干份

1. 將新鮮的香菇洗凈并切成薄片。

2. 清洗青菜后準(zhǔn)備入鍋。

3. 鍋中加熱適量食用油，先放入香菇炒至香味四溢。

4. 加入清洗好的青菜快速翻炒均勻，最后撒上少許鹽調(diào)味即可。

**4. 經(jīng)典美味的可樂雞翅：** 雞肉鮮嫩多汁，搭配甜香濃郁的可樂味道，是孩子們最喜愛的一道佳肴！

- 鮮嫩雞翅 8只

- 可口可樂一罐

- 生抽醬油 2湯匙

- 老抽醬油 1湯匙

- 新鮮姜片 3片

1. 先將雞翅清洗干凈，并在表面切幾道口子以便入味。

2. 鍋中倒入少許食用油，放入新鮮的姜片爆香后加入雞翅煎至兩面金黃。

3. 加入可樂、生抽和老抽調(diào)味品煮沸，轉(zhuǎn)小火燉煮15分鐘讓味道充分融合。

4. 最后開大火收汁至湯汁濃稠即可享用美味的可樂雞翅。

希望這五道菜譜能幫助你在家中輕松制作出令人喜愛的家常小炒！

(責(zé)任編輯：佚名)