武漢漢商武展商場正在進(jìn)行餐飲業(yè)務(wù)的重大調(diào)整。該購物中心位于恒隆武廣黃金商圈附近，但過去一直被品牌忽略，知名度不高。曾經(jīng)入駐的品牌如蔡林記、擂飯、豬角等已經(jīng)撤場，如今只剩下大米先生等少數(shù)快餐品牌依然堅(jiān)挺。人們不禁要問，這是什么原因呢？

原來，武展商場的主要客群是周邊老居民和協(xié)和醫(yī)院的病人。其餐飲消費(fèi)以性價(jià)比為主，客單價(jià)大多在15-20元之間。然而，由于附近地鐵站的客流主要是過路客，難以在此停留消費(fèi)。此外，去年協(xié)和醫(yī)院負(fù)一層新開的小吃店鋪分流了相當(dāng)一部分顧客，導(dǎo)致武展商場餐飲業(yè)務(wù)受到影響，許多商家不得不關(guān)門歇業(yè)。與武廣恒隆的高檔餐飲不同，漢商武展的餐飲以平價(jià)為主，吸引的客群也有所不同。

現(xiàn)在，商場正在啟動(dòng)新一輪的餐飲招商計(jì)劃，拆除了部分零售店鋪，計(jì)劃引進(jìn)更多餐飲品牌，以吸引恒隆武廣和協(xié)和醫(yī)院的客流。同時(shí)，商場還計(jì)劃提高客單價(jià)和品牌檔次，預(yù)計(jì)在九月底重新開業(yè)。人們都在猜測，這次引進(jìn)的小吃餐飲能否成功吸引顧客呢？

(責(zé)任編輯：佚名)