我在隱廬古法川菜的頂層房間醒來(lái)，感受到成都濕潤(rùn)而溫暖的氣息，耳邊還回蕩著“食材獵人”紫鈴的話語(yǔ)，她提到要幫助藏民守護(hù)我國(guó)最優(yōu)質(zhì)的黑松露。與三聯(lián)出版社的主編團(tuán)隊(duì)匡匡、巧媚交換了眼神，我們的價(jià)值觀和審美觀念都達(dá)到了共識(shí)。

彭子渝大師曾說(shuō)過(guò)，川菜中只有三分之一的菜肴是辣的，其余都是不辣的。這也解釋了為什么成都這種天生具有包容性的城市讓我感到它就像我的第二個(gè)家。在隱廬，我與完全不吃辣的特助蜜瓜不僅能夠盡情享受二刀肉與辣豆瓣融合帶來(lái)的爽口美味，還可以品嘗到高端古法菜中的開(kāi)水白菜和雞豆花所帶來(lái)的清淡而雅致的口感。

昨天舉行的新書(shū)發(fā)布會(huì)就像是慶祝了一個(gè)生日。紫鈴特意準(zhǔn)備了25年陳釀的塔斯馬尼亞大鮮鮑，只需燙8秒即可保持其脆彈的口感。搭配新西蘭藍(lán)邊鮑，清新鮮美的濃湯上桌。鍋底采用青城山最優(yōu)質(zhì)的山泉水，配以山谷中一年零兩個(gè)月以上谷物飼養(yǎng)的老母雞、干貝、有機(jī)豬大骨和鯽魚(yú)，經(jīng)過(guò)低溫慢火煲足8小時(shí)以上的精心烹制。她煲這湯已經(jīng)20年了，就像深厚的情誼一樣。

看著周圍那些值得信賴的酒肉朋友，從李欣欣拉著我一定要開(kāi)一萬(wàn)塊的魚(yú)開(kāi)始，Carolinela全神貫注地坐在第一排，刁哥和Lisa姐特地從浙江飛來(lái)，徐姐姐帶著孩子、甜甜從重慶趕來(lái)，古倒吃老師、袁總連續(xù)陪伴了兩場(chǎng)，熊燕姐高速穿越城市趕來(lái)，九吃老師嗓子啞了還在陪著我聊天，齊楊、YuRu...還有許多到場(chǎng)的和沒(méi)到的貼心朋友，我們確實(shí)是因吃飯而相識(shí)的，但總覺(jué)得未來(lái)還會(huì)共同享用更多美食。

四川的媒體朋友們表示，我的新書(shū)發(fā)布會(huì)刷屏了整個(gè)網(wǎng)絡(luò)。其實(shí)我并沒(méi)有太大的感覺(jué)。真正讓我感到心動(dòng)的是被成都濕潤(rùn)的氣息所包圍的感覺(jué)。還有遠(yuǎn)在上海后方支持我的若若，我相信她也一定能夠通過(guò)屏幕感受到這份溫暖。

(責(zé)任編輯：佚名)