作為一個(gè)德國(guó)菜愛(ài)好者，

我最近發(fā)現(xiàn)了一家位于北京的德餐廳——辛德勒，大大顛覆了我的期待！

這家德餐還是由我的朋友帶我來(lái)的，

她說(shuō)，雖然在北京住習(xí)慣了，但偶爾想吃點(diǎn)“家鄉(xiāng)菜”，就會(huì)來(lái)辛德勒！

我朋友跟我說(shuō)，北京任何一家德餐的啤酒和烤腸，都沒(méi)有辛德勒讓她有家的味道。

唯森小麥啤酒和19年就歲的德國(guó)啤酒，讓我感覺(jué)到沫的綿密跟入嘴后的暢快！

這是一種自在、舒服和放松的德國(guó)飲食文化。

朋友說(shuō)，這是她們的啤酒根據(jù)地，黑啤烤脆皮豬肘拼香腸，我嘗試了一口，非常滿意！

豬肘被烤的油脂都沒(méi)了，只留下表皮的酥脆，一咬下去是香脆，再是柔軟跟汁水充盈，口味很多重，有點(diǎn)酒的香氣。

我覺(jué)得原味吃就很香了，不需要蘸醬～

這香腸越嚼越香，一面腸衣是酥脆的，咬開(kāi)香味噴了出來(lái)！

我以前吃的德式腸都偏咸，這家的咸度剛好哎，再配一口啤酒真的絕，不愧是香腸共和國(guó)！

這個(gè)腸確實(shí)很有地方特色～BBQ烤豬肋排簡(jiǎn)直是大口吃肉的典范！

肋排嫩而不松散，鎖住了湯汁跟嫩度，甜蜜蜜噠，用啤酒解一口，

把人香迷糊了，口水直流??！紐倫堡香腸披薩我朋友真的蠻喜歡的，顧不上嘮嗑就忙著埋頭苦吃。

這芝士可真夠給力！得趁熱吃，咸香口感好～黑松露奶油蘑菇意大利面意大利面也很給力，

奶油能做到不齁不膩入口即融，跟黑松露，蘑菇結(jié)合后更出彩?？瓷先テ狡綗o(wú)奇，

入口是驚為天人！說(shuō)實(shí)話，分量有點(diǎn)多，我們點(diǎn)了吃不完得打包包。

都還挺大份，但是吃的蠻過(guò)癮的！這里的環(huán)境很不錯(cuò)，畢竟是在751藝術(shù)園區(qū)里，

很有藝術(shù)氛圍感，店里用了德國(guó)小鎮(zhèn)元素與德國(guó)老工廠元素，在這里拍片，有種在的既視感～

入口有很可愛(ài)的辛德勒大廚的雕像，德式的建筑從外到里每個(gè)細(xì)節(jié)都經(jīng)得起推敲。

在這里聚餐挺不錯(cuò)的，三層的陽(yáng)光房很唯美，多人也可以容納得下呢～

(責(zé)任編輯：佚名)